Pfeffer, Salz und jede Menge Schärfe

Magazin

Köstliche Rezepte, geschmacksintensive Inspirationen und Wissenswertes aus der Welt von Genuss und Kulinarik: Mit dem Van den Berg Magazin tauchst du ein in die faszinierende Welt der Gewürze. Geh mit uns auf Geschmacksreise und entdecke die Geheimnisse exotischer Aromen und ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Willkommen am Genuss Zenit!

Beduinentee: Perfekt für jede Jahreszeit

Die nomadischen Wüstenbewohner sind bekannt für ihre Gastfreundschaft. Dazu gehört auch das Anbieten von Tee, den sie auf besondere Art zubereiten.

Anleitung: 9-Gewürze-Pulver herstellen

In Jerusalem findet man 9-Gewürze-Pulver in verschiedensten Variationen. Wir haben zusammengefasst, wie man eine davon ganz einfach selbst kreiert.

Frühstück à la Palästina

Das Ende der Fastenzeit wartet Jahr für Jahr mit kulinarischen Highlights auf. Für die Zeit nach den Feiertagen empfehlen wir besondere Abwechslung auf dem Frühstückstisch.

Tarte Tatin von roten Zwiebeln und Ziegenkäse

Unsere Interpretation einer französischen Spezialität: Tarte Tatin von roten Zwiebeln und Ziegenkäse. Natürlich wieder selbst gemacht.

Potato-Wedges mit Chimichurri-Dip

Unser Snack-Tipp der Woche: Knusprige Potato-Wedges mit Chimichurri-Dip. Selbst gemacht, versteht sich.

Pfeffer galt lange Zeit als echtes Statussymbol

Vanille ist Silber, Pfeffer war Gold

Guten Geschmack kann man nicht kaufen? Von wegen. Man muss allerdings wissen, wo man ihn bekommt – das war schon immer so.

Aus Annenstraße 25 wird vandenberg.at

Wir gehen ins Internet, haben wir uns gedacht – und sind mit unserem Geschäft in den neuen Onlineshop umgezogen. Einfach so. Aber mit einigem Aufwand.

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