Einzigartiger Gewürzgeschmack in seiner reinsten und puren Form
Naturrein und vollkommen, ohne künstliche Aromen oder Zusatzstoffe. Pure Gewürze für unverfälschten Geschmack eben – von A wie Anis bis Z wie Zimt.
Und dazwischen natürlich köstlichste Pfeffer, außergewöhnliche Salze, besondere Chilis oder intensivste Vanille.
Entdecke die Geheimwaffe der Spitzengastronomie: pure Gewürze von Van den Berg
Mit ihrer intensiven Aromatik und höchsten Qualität verleihen unsere puren Gewürze jedem Gericht den exquisiten Geschmack, der auch Spitzenköche begeistert.
Vertraue auf die Gewürze, die von Profis verwendet werden und hebe deine kulinarischen Kreationen auf ein neues Level.
Werde zum Meisterkoch in deiner eigenen Küche.
Höchste Qualität und pure Gewürzvielfalt für anspruchsvolle Genießer und Genuss-Enthusiasten
Tauche ein in die Welt der puren Gewürze von Van den Berg und bringe den einzigartigen Charakter der Ursprungsorte in deine Küche. Viele Gewürzpflanzen entwickeln nur in ihrer ursprünglichen Umgebung ihre einzigartigen Aromen. Darum werden Van den Berg-Gewürze in aller Welt angebaut und in unser Gewürzhaus in Graz gebracht.
Gewürze online kaufen für Küche, Genuss und kreative Gerichte
Wer hochwertige Gewürze online kaufen möchte, findet bei Van den Berg eine große Auswahl an puren Gewürzen für jeden Geschmack. Ob für die Alltagsküche, besondere Rezepte, kreative Menüs oder authentische Gerichte aus aller Welt: Pure Gewürze bringen Tiefe, Duft und Charakter in deine Küche.
Von aromatischem Pfeffer über besondere Chilis und außergewöhnliche Salze bis hin zu intensiver Vanille, Anis, Zimt, Kräutern und weiteren Spezialitäten findest du hier Gewürze, die sich vielseitig einsetzen lassen. Sie eignen sich zum Kochen, Backen, Grillen, Marinieren, Abschmecken und Verfeinern.
Welche Gewürze passen zu deiner Küche?
Die passenden Gewürze hängen davon ab, welche Gerichte du gerne kochst. Für mediterrane Küche eignen sich Kräuter, Paprika, Knoblauch, Pfeffer und aromatische Gewürze mit warmer Würze. Für asiatische Gerichte passen Chili, Ingwer, Kurkuma, Koriander und Gewürze mit frischer oder intensiver Note.
Für orientalische Rezepte sind Kreuzkümmel, Zimt, Kardamom, Muskatnuss oder Paprika besonders spannend. Wer gerne grillt, verwendet kräftige Gewürze für Rubs, Marinaden und Dips. Für Süßspeisen, Gebäck und Desserts sind Vanille, Zimt, Anis oder feine Backgewürze eine gute Wahl.
Gewürze richtig verwenden und lagern
Damit Gewürze ihr Aroma lange behalten, sollten sie trocken, dunkel, kühl und gut verschlossen gelagert werden. Direkte Sonne, Feuchtigkeit und Hitze können Duft, Farbe und Geschmack beeinträchtigen. Besonders hochwertige Gewürze verdienen eine bewusste Lagerung, damit ihre Aromatik möglichst lange erhalten bleibt.
Beim Würzen lohnt es sich, Schritt für Schritt vorzugehen. Verwende zuerst etwas weniger und schmecke bei Bedarf nach. Ganze Gewürze können geröstet, frisch gemahlen oder mitgekocht werden. Gemahlene Gewürze sind besonders praktisch für schnelle Gerichte, Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen.
Häufige Fragen zu puren Gewürzen
Welche Gewürze sollte man immer zuhause haben?
Zu einer guten Grundausstattung gehören Pfeffer, Paprika, Chili, Kurkuma, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Zimt, Kräuter und ein gutes Salz. Je nach Kochstil können auch Vanille, Kardamom, Koriander, Curry-Gewürze oder mediterrane Kräuter sinnvoll sein.
Was ist der Unterschied zwischen ganzen und gemahlenen Gewürzen?
Ganze Gewürze behalten ihr Aroma oft länger und können frisch gemahlen, geröstet oder mitgekocht werden. Gemahlene Gewürze sind besonders praktisch und sofort einsatzbereit, sollten aber gut verschlossen und trocken gelagert werden.
Wie bewahrt man Gewürze richtig auf?
Gewürze sollten trocken, dunkel, kühl und gut verschlossen gelagert werden. So bleiben Aroma, Farbe und Geschmack möglichst lange erhalten.
Welche Gewürze eignen sich für Einsteiger?
Für Einsteiger eignen sich vielseitige Gewürze wie Pfeffer, Paprika, Chili, Kurkuma, Kreuzkümmel, Zimt, Muskatnuss, Kräuter und Salze. Damit lassen sich viele Alltagsgerichte einfach verfeinern.
Kann man pure Gewürze auch verschenken?
Ja, hochwertige pure Gewürze sind eine gute Geschenkidee für Menschen, die gerne kochen, grillen oder genießen. Besonders beliebt sind Gewürzsets, Probierboxen und besondere Spezialitäten von Van den Berg.
