Anis, ganz - Van den Berg Gewürze
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Der Anis in seiner ganzen Form überzeugt mit einem besonders intensiven Aroma und Geschmack
Süßes, fruchtiges Aroma
Auch als süßer Kümmel bekannt
Das “Königsgewürz” in der Weihnachtszeit
Besonders bekömmlich, wohltuend und wärmend
Auch als Tee beliebt
- In 1-2 Tagen lieferbar
- zubereitet in Österreich
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Der Anis in seiner ganzen Form überzeugt mit einem besonders intensiven Aroma und Geschmack
- Süßes, fruchtiges Aroma
- Auch als süßer Kümmel bekannt
- Das “Königsgewürz” in der Weihnachtszeit
- Besonders bekömmlich, wohltuend und wärmend
- Auch als Tee beliebt
Aroma & Geschmack
süßes, fruchtiges Aroma
Als wichtiges Qualitätsmerkmal der Anissamen gelten Farbe und Form der Frucht. Ist die Frucht besonders groß und hell ist die Qualität ebenfalls besser.
Brot, Kuchen, Kekse, süßes Gebäck aus der Levante, Obstsalate
Deutschland
Der duftende Alleskönner
Anis ist eine der ältesten bekannten Heil- und Gewürzpflanzen
Besonders intensives Aroma. Nicht zu verwechseln mit Sternanis bzw. Fenchel, auch wenn beide ein Lakritz-artiges Aroma und einen ähnlichen Geschmack haben. Bereits die alten Ägypter wussten um die heilende Wirkung von Anis und benutzen das Gewürz als Mittel gegen Schlangenbisse. Die Römer schätzten Anis wegen des süßen, süßholzartigen Geschmacks und würzten schlichte Gerichte aber auch den Gewürzwein Conditum oder ihren Mostkuchen Mustaceum mit Anis. In Indien werden die ganzen Früchte samt Samenkapseln gerne nach dem Essen gereicht und gekaut, da dem Anis auch eine verdauungsfördernde Wirkung zugeschrieben wird.
