Anis,
Arrabbiata,
Brotgewürz,
El Gaucho BBQ,
Bhut Jolokia Chili, geschrotet
Erlebe die einzigartige Kombination aus Schärfe und GeschmackFür ein feuriges Geschmackserlebnis
Feurig, rauchiges Aroma mit fruchtigem Abgang
Ideal zum Würzen von Saucen, Salsas, Marinaden und jeglichen Gerichten, denen noch die gewisse Schärfe fehlt
Bhut Jolokia gehört mit ca. 800.000 Scoville zu den schärfsten Chilis der Welt
Bhut Jolokia gehört mit ca. 800.000 Scoville zu den schärfsten Chilis der Welt
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Beschreibung
Bhut-Jolokia-Chili ist extrem scharf und hat ein fruchtig-feines Aroma. Mit 800.000 Scoville-Einheiten ist er etwa 25-mal so scharf wie der bekannte Cayennepfeffer. Gut zu wissen: Chili regt die Ausschüttung von Endorphinen an. Schärfe: ca. 800 Tsd. Scoville, Vandenberg Ranking: 8
Verwendung
Neben Gemüsesuppen oder Chili con Carne eignet sich Bhut-Jolokia-Chili besonders für alle Gerichte, die viel Schärfe benötigen. Zum Streuen sollte man unbedingt eine Messerspitze verwenden, keinesfalls die Finger. Außerdem sollte das Gewürz unbedingt von Kindern ferngehalten werden. Sollte es mal richtig auf der Zunge brennen, verschaffen Milch, Brot oder Jogurt Linderung.
Herkunftsland
Indien
Stimuliere deine Geschmacksknospen und würze Deine Gerichte mit einem Hauch von Feuer
Erlebe die einzigartige Kombination aus Schärfe und Geschmack
Bhut Jolokia, auch bekannt als Geisterpfeffer oder Naga Jolokia, ist eine der schärfsten Chilisorten der Welt. Mit einer Scoville-Skala von bis zu einer Million Einheiten bietet er Liebhabern scharfer Gewürze ein intensives Geschmackserlebnis. Bhut Jolokia wird verwendet , um Gerichten zusätzliche Schärfe zu verleihen. Er zeichnet sich durch sein tiefrotes Aussehen und sein bemerkenswertes Aroma mit Noten von tropischen Früchten und einer subtilen Rauchigkeit aus. Achtung! Halte den Bhut Jolokia außerhalb der Reichweite von Kindern, verwende ihn lieber sparsam und informiere deine Gäste über die Schärfe des Gewürzes, um unangenehme Überraschungen zu vermeiden.
