Bei jedem Gericht kommt es auch auf die Qualität der Grundzutaten an. Es gibt jedoch Speisen, bei denen es sich besonders lohnt auf diese zu achten. So kann man aus bereits vorgekochten, gekauften Kichererbsen guten Hummus zubereiten. Das besondere Etwas bekommt man erst, wenn man sich die Zeit nimmt diese selbst zu kochen. Zusammen mit bestem Olivenöl, einer guten Tahina und verfeinert mit unserem außergewöhnlichem Hanf Zahtar 420, bekommst du einen Hummus hin, bei dem alle verstehen, weshalb dieser ein elementarer Bestandteil der Küche des Nahen Ostens ist.