Anis,
Arrabbiata,
Brotgewürz,
El Gaucho BBQ,
Harissa, fein
Unverzichtbarer Bestandteil der Küchen im Nahen Osten und in NordafrikaHarissa - das Universaltalent für alle die es scharf mögen
Mittelscharfe levantinische Gewürzmischung
Angenehm pikant und scharf - abgerundet durch die Kombination von insgesamt 9 Gewürzen
Verleiht beliebten Gerichten wie Falafel, Hummus und Couscous das gewisse Extra
Capsaicin, eine Substanz des Chillis, wirkt als Antioxidans und regt den Stoffwechsel an
Ein marokkanischer Klassiker
Verleiht beliebten Gerichten wie Falafel, Hummus und Couscous das gewisse Extra
Capsaicin, eine Substanz des Chillis, wirkt als Antioxidans und regt den Stoffwechsel an
Ein marokkanischer Klassiker
Ein marokkanischer Klassiker
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Zutaten
Chilis, Koriander, Cumin / Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer, Steinsalz, Tomatenflocken, Kümmel, Knoblauch, Minze.
Füge deinen Gerichten eine Extra-Portion Geschmack hinzu!
Unverzichtbarer Bestandteil der Küchen im Nahen Osten und in Nordafrika
Harissa hat seinen Ursprung in der Berber-Küche und wurde ursprünglich aus roten Chilis, Kreuzkümmel, Knoblauch und anderen Gewürzen hergestellt. Die Zutaten und das Verhältnis zueinander variieren jedoch je nach Region und Familientradition. Heute wird Harissa in verschiedenen Varianten, von mild bis sehr scharf, gereicht. Harissa ist vielseitig und kann in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden: als Dip für Fladenbrot oder Gemüse, als Marinade für Fleisch- oder Gemüsegerichte oder als Grundgewürz für Suppen, Eintöpfen oder Soßen. Unsere Gewürzmischung, die als Basis für eine Gewürzpaste verwendet werden kann, ist von mittlerer Schärfe und sehr aromatisch im Geschmack.
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