Harissa, fein
Unverzichtbarer Bestandteil der Küchen im Nahen Osten und in NordafrikaHarissa - das Universaltalent für alle die es scharf mögen
Mittelscharfe levantinische Gewürzmischung
Angenehm pikant und scharf - abgerundet durch die Kombination von insgesamt 9 Gewürzen
Verleiht beliebten Gerichten wie Falafel, Hummus und Couscous das gewisse Extra
Capsaicin, eine Substanz des Chillis, wirkt als Antioxidans und regt den Stoffwechsel an
Ein marokkanischer Klassiker
Verleiht beliebten Gerichten wie Falafel, Hummus und Couscous das gewisse Extra
Capsaicin, eine Substanz des Chillis, wirkt als Antioxidans und regt den Stoffwechsel an
Ein marokkanischer Klassiker
Ein marokkanischer Klassiker
- In 1-2 Tagen lieferbar
- Zubereitet in Österreich
Zutaten
Chilis, Koriander, Cumin / Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer, Steinsalz, Tomatenflocken, Kümmel, Knoblauch, Minze.
Rezept-Idee
Neben klassischen Rezepten der nordafrikanischen und levantinischen Küche (u.a. Reisgerichte, Fleischmarinaden) kannst du auch im Handumdrehen einen extrem schmackhaften Dip mit Crème fraîche herstellen.
Nimm 1-2 TL der Mischung und vermische dies mit einem Becher Crème fraîche (125g) sowie einem Schuss Olivenöl zu einer homogenen Masse. Genieße den orientalischen Aufstrich am besten mit Fladenbrot oder Pita. Geht aber auch als französisch-orientalische Fusion auf einem klassischen Baguette.