Geschmacklich ist der Tellicherry Pfeffer schärfer als der gewöhnliche, schwarze Pfeffer. Dem Geschmack werden auch eine intensive Wärme und eine nussige Note zugeschrieben – farblich ist er eher rotbraun, als schwarz. Der Tellycherry Pfeffer kann sehr universell eingesetzt werden und passt daher auch grundsätzlich zu allen Fleischsorten.
Herkunft
Südwest-Indien, Periyar Nationalpark
Tellicherry Pfeffer schwarz, TGSEB premium
Gib dich nicht mit normalem Pfeffer zufrieden - probiere lieber unseren schwarzen Tellicherry Pfeffer
Premium Pfeffer – handverlesen – universell einsetzbar. Würde man nur wenige Wörter verwenden, würden diese den Tellicherry Pfeffer aus Indien perfekt beschreiben.
Die Abkürzung TGSEB steht für Tellicherry Garbled Special Extra Bold und bezeichnet die per Hand ausgewählten dicksten, schönsten Pfefferbeeren nach der Trocknung. Diese Qualität haben jährlich nur ganz kleine Mengen, was diesen Pfeffer zu einer echten Rarität, aber auch Spezialität macht.
Hallo, ich habe schon einmal bewertet, es ließ sich jedoch nur ein Gewürz bewerten, Foto hatte ich ebenfalls hochgeladen und auch 10% Rabatt erhalten, wozu die neue Anfrage?