Tellicherry Pfeffer schwarz, TGSEB - Van den Berg Gewürze
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Gönne dir nur die dicksten Beeren - handgepflückte und handverlesene Premium-Qualität
Premium Pfefferbeeren aus Indien
Handverlesene Top-Qualität
Intensive, besondere Schärfe
Universell einsetzbar - der Tellicherry TGSEB ist ein echter Klassiker
Wächst im Periyar-Nationalpark in Südindien
Intensive, besondere Schärfe
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Wächst im Periyar-Nationalpark in Südindien
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Verwendung
Geschmacklich ist der Tellicherry Pfeffer schärfer als der gewöhnliche, schwarze Pfeffer. Dem Geschmack werden auch eine intensive Wärme und eine nussige Note zugeschrieben – farblich ist er eher rotbraun, als schwarz. Der Tellycherry Pfeffer kann sehr universell eingesetzt werden und passt daher auch grundsätzlich zu allen Fleischsorten.
Südwest-Indien, Periyar Nationalpark
Tellicherry Pfeffer schwarz, TGSEB premium
Gib dich nicht mit normalem Pfeffer zufrieden - probiere lieber unseren schwarzen Tellicherry Pfeffer
Premium Pfeffer – handverlesen – universell einsetzbar. Würde man nur wenige Wörter verwenden, würden diese den Tellicherry Pfeffer aus Indien perfekt beschreiben. Die Abkürzung TGSEB steht für Tellicherry Garbled Special Extra Bold und bezeichnet die per Hand ausgewählten dicksten, schönsten Pfefferbeeren nach der Trocknung. Diese Qualität haben jährlich nur ganz kleine Mengen, was diesen Pfeffer zu einer echten Rarität, aber auch Spezialität macht.
