Ein besonderes Pop-up-Comeback im Gewürzhaus Graz
Von 27. April bis 3. Mai heißt es bei uns wieder: Bühne frei für große Aromen. Mit dem Frühlingserwachen in Graz beim Van den Berg kehrt Johann Schmuck erneut ins Van den Berg Gewürzhaus in Graz zurück und bringt seine feine, präzise Küche noch einmal in unsere Bel Étage.
Dass Johann Schmuck wieder bei uns zu Gast ist, freut uns ganz besonders. Schon beim letzten Mal wurde spürbar, wie stimmig diese Verbindung ist: auf der einen Seite seine klare, aromatisch sensible Handschrift, auf der anderen Seite unsere Welt der Gewürze mit all ihrer Tiefe, Vielfalt und Intensität. Wenn beides zusammenkommt, entsteht kein gewöhnlicher Restaurantabend, sondern ein kulinarisches Erlebnis, das lange nachhallt.
Wenn Gewürze und Küche auf Augenhöhe zusammenfinden
Johann Schmuck versteht es, Aromen mit großer Präzision und feinem Gespür einzusetzen. Genau das macht seine Rückkehr ins Gewürzhaus so besonders. Denn hier trifft seine Küche auf einen Ort, der sich seit jeher ganz dem Geschmack verschrieben hat. Im Mittelpunkt steht dabei nicht bloß ein Menü, sondern das Zusammenspiel aus Frühlingsleichtigkeit, Tiefe und jener stillen Raffinesse, die man nicht laut ankündigen muss, damit sie Eindruck hinterlässt.
Mit dem Frühlingserwachen in Graz beim Van den Berg holen wir dieses besondere Format erneut zurück ins Haus — für alle, die Genuss mit Atmosphäre, Handwerk und echter aromatischer Spannung verbinden.
Das erwartet euch beim Frühlingserwachen in Graz
Zum Auftakt erwarten euch 2 Happen und Brot, danach folgt ein fein komponiertes 4-Gang-Menü, abgerundet von einem Petit Four. Wer noch tiefer in den Abend eintauchen möchte, kann das Menü um 2 zusätzliche Gänge erweitern.
Überblick
- 2 Happen & Brot
- 4-Gang-Menü
- Petit Four
- optional um 2 Gänge erweiterbar
Preis: 99 € pro Person
Pop-up-Erlebnis in der Strauchergasse
Für wenige Tage wird das Van den Berg Gewürzhaus in der Strauchergasse 8, 8020 Graz wieder zum intimen Genussort für alle, die außergewöhnliche Küche in besonderem Rahmen erleben möchten. Das Frühlingserwachen in Graz beim Van den Berg ist ein Abend für Menschen mit Geschmack — und für alle, die Johann Schmuck diesmal oder endlich wieder bei uns erleben möchten.
Frühlingserwachen in Graz beim Van den Berg
27.4. bis 3.5.
Van den Berg, Strauchergasse 8, 8020 Graz
