Smoked Malabar Pepper

Beschreibung

Der schonend über Buchenholz geräucherte Malabar-Pfeffer, auch indischer Tigerpfeffer oder Urwaldpfeffer genannt, ist besonders bei BBQ-Fans beliebt. Er wird an der Südwestküste Indiens, direkt an der Malabar-Küste, angebaut und verleiht Speisen ein feines Raucharoma.

Verwendung

Smoked Pepper passt hervoragend zu Rind, Lamm, Wild, großen Braten, Steak, Blattsalaten, Tomaten, Ragouts, Eintöpfen, Saucen und Pilzen. Unsere Empfehlung: Innerhalb von neun Monaten verbrauchen, um das volle Aroma nicht zu verlieren.

Herkunftsland: Indien