Anis,
Arrabbiata,
Brotgewürz,
El Gaucho BBQ,
Schokoladen Pfeffer, ganz (Wildsammlung)
Erlebe die Kombination aus Schärfe und süßem Schokoladenaroma unseres SchokoladenpfeffersFeinste Wildsammlung
Ganzer Schokoladenpfeffer aus Nepal
Erzeugt ein prickelndes Gefühl auf dem Gaumen, für eine einzigartige Erfahrung
Passt perfekt zu Wild, Gemüse, rotem Fleisch, Salaten aber auch Fisch
Verführerischer Schokoladenduft und milde Schärfe
Der Pfeffer hat ein natürliches Kakaoaroma, was ihn auch so einzigartig macht
Passt perfekt zu Wild, Gemüse, rotem Fleisch, Salaten aber auch Fisch
Verführerischer Schokoladenduft und milde Schärfe
Der Pfeffer hat ein natürliches Kakaoaroma, was ihn auch so einzigartig macht
Der Pfeffer hat ein natürliches Kakaoaroma, was ihn auch so einzigartig macht
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- zubereitet in Österreich
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Herkunftsland
Nepal
Für ein einzigartiges Geschmackserlebnis
Erlebe die Kombination aus Schärfe und süßem Schokoladenaroma unseres Schokoladenpfeffers
Die Schokoladen-Pfefferpflanze (Piper longum) ist eine Kletterpflanze und wird in kleinst bäuerlichen Strukturen in Nepal geerntet. Verwende den Schokoladenpfeffer, um herzhafte Gerichte wie Fleischgerichte, Eintöpfe, Currys oder Gemüsepfannen zu würzen. Die subtile Schokoladennote verleiht deinen Gerichten eine besondere Tiefe und Komplexität. Auch über Obstsalaten und Heißgetränken wie Kakao oder Chai fügt sich die frische und schokoladige Note dieses Pfeffer perfekt ein. Diesen besonderen Pfeffer zermahlt man am besten im Mörser oder benutzt ihn als Ganzes, zum Beispiel in Suppen oder Eintöpfen, da er durch seine Größe nicht unbedingt für Pfeffermühlen geeignet ist. Dieser kleine Bruder des Langpfeffers überrascht dich immer wieder durch seine vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten.
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