Rosmarin

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Beschreibung

Rosmarin ist quer durch Europa beliebt, sein Gebrauch ist aber in den Mittelmeerländern Italien und Frankreich am verbreitetsten. Unser Produkt stammt aus einem der besten Kräuter-Anbaugebieten Europas: dem deutschen Freistaat Thüringen. Sein intensives Aroma und sein charakteristischer Duft erinnert an Fichten, Pinien und leicht an Kampfer. Er schmeckt harzig und leicht bitter.

Verwendung

Rosmarin passt perfekt zu Fisch, Fleisch – insbesondere Geflügel – und Gemüse. In der italienischen Küche ist Lammfleisch ohne Rosmarin kaum vorstellbar. Außerdem eignet er sich hervorragend zum Würzen von, in Olivenöl gebratenen Zucchini, Auberginen oder Tomaten. Unser Tipp: Kartoffeln mit sorgfältig dosiertem Rosmarin anbraten.

Herkunftsland: Deutschland