Rosa Pfeffer, ganz - Van den Berg Gewürze
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Rosa Pfeffer Körner für dein nächstes Weinschaumsüppchen
Mild fruchtiges Aroma
Rosa Pfeffer Körner sind nicht wirklich scharf
Kann sowohl in Saucen aber auch als Topping verzaubern
Rosa Pfeffer ist kein echter Pfeffer
Stammt aus Brasilien
Kann sowohl in Saucen aber auch als Topping verzaubern
Rosa Pfeffer ist kein echter Pfeffer
Stammt aus Brasilien
Stammt aus Brasilien
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Rosa Pfeffer Körner für dein nächstes Weinschaumsüppchen
- Mild fruchtiges Aroma
- Rosa Pfeffer Körner sind nicht wirklich scharf
- Kann sowohl in Saucen aber auch als Topping verzaubern
- Rosa Pfeffer ist kein echter Pfeffer
- Stammt aus Brasilien
Herkunftsland
Brasilien
Die zarte alternative zu herkömmlichen Pfeffer
Rosen sind rot, Veilchen sind blau und unechter Pfeffer ist manchmal rosa
Rosa Pfeffer ist eigentlich gar kein Pfeffer. Die rosa Beeren, die man als Rosa Pfeffer bezeichnet, sind die Früchte des Schinusbaumes oder auch brasilianischer Pfefferbaum genannt. Dieser kommt in den Ländern Brasilien und Peru vor. Geschmacklich erinnert der Rosa Pfeffer an Wacholder, hat einen leicht pikanten, aber nicht scharfen, Geschmack und obendrauf noch eine fruchtige Note. Oft findet man diese Beeren in Mischungen, wie etwa buntem Pfeffer. Beim Kochen kann Rosa Pfeffer sehr breit und vielschichtig eingesetzt werden. Fisch, Gemüse oder auch Ziegenkäse bekommen durch ihn eine ganz besondere Note. Oft findet man die Beeren auch bei Nachspeisen, wie Schokolade oder auch Erdbeeren.
