Lorbeerblätter, ganz - Van den Berg Gewürze
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Beschreibung
Getrocknete Lorbeerblätter sind aufgrund ihrer geringeren Säure gefragter als frische. Um das volle Aroma nicht zu verlieren, ist es empfehlenswert, sie innerhalb von zwölf Monaten zu verbrauchen.
Unser Tipp: Am besten entfaltet sich das Aroma von Lorbeerblättern beim Anrösten. Generell sind sie in ganzer Form fast schon obligatorisch bei Wildgerichten, Fisch und Sauerkraut.
Kroatien