Feuerfest. Aromastark. Und ziemlich titelverdächtig.
Roman Klauser: Vize-Weltmeister & 2-facher Staatsmeister am Grill – aka Rent the Cook
Manche kochen. Roman Klauser macht Feuer zu Feinkost. Geboren 1978 in St. Pölten und daheim im Pielachtal, ist er seit über zwei Jahrzehnten eine fixe Größe in der österreichischen Kulinarik – handwerklich präzise, geschmacklich weltoffen und dabei angenehm bodenständig.
Seit 2005 bringt er mit Rent the Cook feine Küche dorthin, wo sie am schönsten wirkt: direkt zu dir nach Hause, auf Firmenevents, Hochzeiten oder direkt ans Grillgitter. Aus dem Herzensprojekt ist eine vielseitige Genussplattform geworden – Private Cooking, BBQ-Events, Grillkurse, Rezeptentwicklung und Kochshows, alles maßgeschneidert und persönlich.
Für Marken wie Bosch, Billa oder die AMA entwickelt Roman kreative Rezepte und kulinarische Konzepte, die sowohl Genießer als auch Hobbyköche inspirieren.
Als zweifacher Staatsmeister und Vize-Weltmeister im Grillen ist Roman genau dort zuhause, wo’s zischt und duftet: am Rost. In seinen Kursen vermittelt er sein Know-how praxisnah, entspannt und mit dem richtigen Augenzwinkern – damit aus „ganz okay gegrillt“ ziemlich schnell “WOW“ wird. Und für diese WOW“-Momente sind Van den Berg Gewürze bei ihm fixer Bestandteil am Feuer.
Meine Favoriten? Ganz klar das sizilianische Zitronensalz – perfekt zum Verfeinern von Fisch und Gemüse. Das Styria BBQ bringt steirische Seele auf den Grill, und der BBQ Chicken Rub ist mein Go-to für saftiges Hendl mit Charakter.
Roman Klauser
Die Presse
Rent the Cook
“Roman Klauser kocht als Mietkoch unter dem Namen Rent the Cook in fremden Küchen. Er kauft ein, kocht und räumt wieder auf.
Am Grill ist er Vizeweltmeister und zweifacher Staatsmeister, er unterrichtet und schreibt jetzt auch Bücher. Bei den Rezepten verbindet er hochwertig regionale Küche mit Lust am Kochen.”
Zum BerichtLieblings-Produkte der Chefs - Roman Klauser empfiehlt
Real Good!
