Saphirsalz

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Unbehandeltes Steinsalz aus Pakistan. Dieses Salz zeichnen die besonders schönen blauen Einschlüsse in den Salzkristallen aus. Es ist besonders mild im Geschmack und ist ideal für eine Salzmühle direkt am Tisch.

Die blauen einschlüsse entstehen durch hohen Druck bei der Kristallisation. Durch eine Salzgitterverschiebung bricht das eintreffende Licht anders und erscheint blau.