Zimtblüten, ganz

Erweitere Dein Gewürzregal mit den einzigartigen Aromen der Zimtblüte
Für exotische Geschmackskreationen
  • Intensive, süßliche Aromen für würzige Finesse
  • Zimtblüten eignen sich sowohl für süße, als auch herzhafte Gerichte
  • Es handelt sich um die feinen Blüten des Cassia Zimtbaums
  • Eines der vielen Geheimnisse Chinas, bereit von dir entdeckt zu werden
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Beschreibung

Zimtblüten sehen Gewürznelken zum Verwechseln ähnlich, stammen jedoch vom  Zimtstrauch. Die Blütenknospen werden geerntet und getrocknet. Das Aroma und der Geschmack erinnern an Zimt, Nelken und Piment mit einer leichten, würzigen Schärfe. Sie sind süßlich und duften ein wenig nach Bourbon-Vanille.

Verwendung

Zimtblüten können wie Nelken verwendet werden. Im Punsch kann man etwa die Gewürznelken durch Zimtblüten ersetzen. Sie eignen sich auch zur Abrundung von Glühwein oder schwarzem Tee mit Milch. Außerdem passen sie zu Desserts, Kompott, Gewürzbrot und allerlei Weihnachtsgebäck.

Herkunftsland

Madagaskar

In einigen asiatischen Kulturen werden Cassia-Zimtblüten traditionell für Tees und medizinische Mischungen verwendet

Erweitere Dein Gewürzregal mit den einzigartigen Aromen der Zimtblüte

Die ungewöhnlichen Cassia-Zimtblüten, gewonnen vom Cinnamomum cassia Baum, sind ein wahrhaft aufregender Geheimtipp für Liebhaber feiner Genüsse. Diese weniger bekannten Blüten entstammen den Weiten Asiens, einschließlich China, Indonesien und Vietnam. Im Vergleich zum herkömmlichen Zimt offerieren sie ein noch intensiveres Aroma, das Ihre Sinne erweckt. Ihre markant würzige Note verleiht Ihren kulinarischen Kreationen eine geradezu kraftvolle Dimension des Geschmacks.