Vietnamesischer Langpfeffer rot, ganz (Wildsammlung)

Traue Dich doch in den tiefen Dschungel Vietnams und versuche mich zu finden
Roter vietnamesischer Langpfeffer direkt aus dem Dschungel
  • Per Hand gepflückt und selektiert
  • Wildsammlung aus Vietnam
  • Vietnamesische Drachen lieben angeblich roten Langpfeffer
  • Berauschende Qualität
  • Nimmt gerne in deiner Pho Platz
Normaler Preis €9,60 inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

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  • zubereitet in Österreich
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Herkunft

Vietnam

Wild wachsende Gewürze lassen “Bio” weit hinter sich

Traue Dich doch in den tiefen Dschungel Vietnams und versuche mich zu finden

Eine Pfefferspezialität aus Vietnam ist der rote Langpfeffer. Während der schwarze Langpfeffer in Europa kein Unbekannter mehr ist, ist die rote Version dieses Pfeffers beinahe noch unbekannt. Langpfeffer, so sagt man, war auch eine der ersten Pfeffersorten in Europa, die über die Seidenstraße kam. Der Geschmack des roten Langpfeffers ist ebenso außergewöhnlich. Die mittlere Schärfe wird durch eine schokoladige, leicht süß-säuerliche Note untermalt und sein Geschmack erinnert etwas an Kakao. Eingesetzt wird er in vielen Schmorgerichten, passt auch gut zu Fleisch und asiatischen Suppen.

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