Lorbeerblätter ganz LAGER
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- zubereitet in Österreich
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Beschreibung
Getrocknete Lorbeerblätter sind aufgrund ihrer geringeren Säure gefragter als frische. Um das volle Aroma nicht zu verlieren, ist es empfehlenswert, sie innerhalb von zwölf Monaten zu verbrauchen.
Verwendung
Unser Tipp: Am besten entfaltet sich das Aroma von Lorbeerblättern beim Anrösten. Generell sind sie in ganzer Form fast schon obligatorisch bei Wildgerichten, Fisch und Sauerkraut.
