Café de Paris, grob
- Höchst-aromatisch mit 25 Kräutern, Meersalz und etwas Rohrzucker
- Perfekt für selbstgemachte Café de Paris Kräuterbutter
- Salate werden im Handumdrehen aufgepeppt
- Überraschend gut zu Fisch
- Perfekt für dein Steak
- In 1-2 Tagen lieferbar
- zubereitet in Österreich
Empfehlung aus der Chef Selection
Diese grobe Café de Paris Gewürzmischung wird vom Sterne-Restaurant Rossbarth in Linz empfohlen und ist Teil der Van den Berg Chef Selection. Mit ihrer würzigen, kräuterbetonten Aromatik passt sie perfekt zu Butter, Saucen, Fleisch, Gemüse und unkomplizierten Gerichten mit Bistro-Charakter.
Aufgeschlagene Café-de-Paris-Butter
Schmeckt, wie sich ein Butterwölkchen mit Gewürz-Turbo anfühlt.
Empfehlung aus der Chef Selection
Diese grobe Café de Paris Gewürzmischung wird vom Sterne-Restaurant Rossbarth in Linz empfohlen und ist Teil der Van den Berg Chef Selection. Mit ihrer würzigen, kräuterbetonten Aromatik passt sie perfekt zu Butter, Saucen, Fleisch, Gemüse und unkomplizierten Gerichten mit Bistro-Charakter.Aufgeschlagene Café-de-Paris-Butter
Schmeckt, wie sich ein Butterwölkchen mit Gewürz-Turbo anfühlt.Zutaten
250 g Butter
50 ml Buttermilch
3–5 EL Café de Paris
etwas Salz nach Geschmack
Zubereitung
Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen. Dann mit dem Mixer ca. 5 Minuten luftig aufschlagen.
Buttermilch langsam einrühren, danach nochmals ca. 5 Minuten aufschlagen. Café de Paris nach Geschmack unterheben und bei Bedarf mit Salz abschmecken.
Zutaten
Gewürze (Schnittlauch, Paprika, Zwiebel, Petersilie, Tomatenflocken, Knoblauch, Thymian, Estragon, Salbei, Pfeffer, Oregano, Rosmarin, SENFSAAT, Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornkleesaat, Ingwer, Chilis, Nelken, Fenchel, Piment, Muskatnuss, Zimt, Majoran) sowie Meersalz (12%), Rohrzucker.
