Padang-Zimt, ganz - Van den Berg Gewürze
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Beschreibung
Padang-Zimt ist Zimt der Sorte Cassia Vera AA. Streng genommen ist diese gar kein Zimt, sondern ein eigenes Gewürz, das umgangssprachlich als Zimt bezeichnet wird. Das Gewürz hat eine besonders intensive, süß duftende und fruchtige Qualität.
Es ist sehr aromatisch, leicht scharf und hat eine holzige Note.
Unser Padang Zimt passt perfekt zu Kompott, Milchreis, Pudding oder allerlei Weihnachtsgebäck. Unser Tipp: Die Stangen eignen als Dekoration für weihnachtliche Bastelwaren und Verpackungen verwenden.
Indonesien