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The Spice Lab: Create your own Curry Blend – Gewürzworkshop bei OTOTO, 1020

Entdecke Curry, Masala & Gewürzbalance – und mische deinen eigenen Blend.
Kreiere deinen persönlichen Curry Blend – bei OTOTO, 1020 im Rahmen der PopChop Future Food Week Vienna
  • Workshop im Rahmen der Future Food Week Vienna – bei unserem Partner OTOTO in 1020 Wien
  • Lerne, wie Curry Blends aufgebaut sind und welche Gewürze besonders gut harmonieren
  • Entdecke milde, fruchtige, erdige, scharfe und warm-würzige Curry-Aromen
  • Mische, verfeinere und verpacke deine persönliche Curry-Gewürzmischung direkt vor Ort
  • Nimm deinen selbst kreierten Curry Blend mit nach Hause – bereit für deine Gerichte
Normaler Preis €49,00 inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
  • In 1-2 Tagen lieferbar
  • zubereitet in Österreich
Akzeptierte Zahlungen:
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The Spice Assembly, A Sense of Spice #1 - Termin & Location

Wann: 17.00-18:30 Uhr

Wo: OTOTO // Zirkusgasse 20, 1020 Wien

Dauer: ca. 90 min.

--> Lust auf mehr? Hier geht´s zu #2 direkt im Anschluss: "Three Blends. Three Plates – Release Dinner /w Chef-Patissière Jaimy Reisinger"

Anzahl TeilnehmerInnen

min. 6 // max. 12 Teilnehmer:Innen

Hier zu unseren AGB's

Event-Ablauf - The Spice Assembly, A Sense of Spice #1

  • Future Food Week Vienna & Get-Together – Der Workshop findet im Rahmen der Vienna Future Food Week statt, die vom 1. bis 10. Oktober 2026 Wien mit Talks, Workshops, Pop-ups und neuen Geschmackserlebnissen rund um Esskultur, Handwerk, Nachhaltigkeit und die Zukunft unserer Ernährung bespielt.
  • #1 The Spice Assembly, A Sense of Spice - by Van den Berg @ OTOTO 1020
  • Einführung in die Welt des Currys – Gemeinsam starten wir mit Curry, Masala und der Vielfalt aromatischer Gewürzmischungen. Du erfährst, warum Curry nicht „die eine Mischung“ ist, sondern ein kreatives Zusammenspiel aus Duft, Farbe, Schärfe, Tiefe und Balance.
  • Gewürze verstehen & verkosten – Du lernst typische Curry-Gewürze kennen: von Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel und Bockshornklee bis hin zu Chili, Kardamom, Zimt, Ingwer oder Senfsaat. Dabei geht es darum, einzelne Aromen bewusst wahrzunehmen und ihre Rolle in einer Mischung zu verstehen.
  • Mischen, Verfeinern & Abschmecken – Mit Mörser, Feinwaage und ausgewählten Van-den-Berg-Gewürzen stellst du deine persönliche Curry-Gewürzmischung her. Schritt für Schritt wird gewogen, gemahlen, gemischt, verkostet und nachjustiert.
  • Verpacken & Mitnehmen – Am Ende füllst du deinen selbst kreierten Curry Blend ab, beschriftest ihn und nimmst ihn mit nach Hause. Dazu erhältst du Inspiration für Currys, Gemüsegerichte, Marinaden, Reisgerichte, Dips oder Saucen.

Zur Verfügung gestellte Hilfsmittel

  • Mörser
  • Fein-Waagen
  • Schüsseln
  • Rezepte
  • Dosen
  • Leeretiketten
  • Stift
  • Block

Hinweis zu Unverträglichkeiten & Ernährungsformen

Sollten Lebensmittelunverträglichkeiten, Allergien oder besondere Ernährungsformen wie vegan oder vegetarisch zu berücksichtigen sein, bitten wir um frühzeitige Bekanntgabe per E-Mail an event@vandenberg.at mit dem Betreff: "The Spice Lab: Create your own Curry Blend"

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Curry-Workshop in Wien: Kreiere deine eigene Curry-Gewürzmischung im Rahmen der Future Food Week Vienna

Entdecke Curry, Masala & Gewürzbalance – und mische deinen eigenen Blend.

Entdecke die faszinierende Welt der Currys und kreiere deinen ganz persönlichen Curry Blend: In diesem Gewürzworkshop in Wien bei unserem Partner OTOTO in 1020 Wien dreht sich alles um Duft, Farbe, Schärfe, Tiefe und aromatische Balance. Der Workshop findet im Rahmen der Vienna Future Food Week statt – einem Festival, das Wien vom 1. bis 10. Oktober 2026 mit Workshops, Talks, Pop-ups, Kitchen Take-overs und neuen Geschmackserlebnissen rund um Esskultur, Handwerk, Nachhaltigkeit und die Zukunft unserer Ernährung bespielt. Gemeinsam tauchen wir in die Vielfalt von Curry, Masala und Gewürzmischungen ein und zeigen dir, wie aus einzelnen Gewürzen eine stimmige Mischung mit Charakter entsteht. Zu Beginn lernst du die wichtigsten Bausteine eines Curry Blends kennen. Gewürze wie Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Chili, Ingwer, Kardamom, Zimt oder Senfsaat bringen jeweils eigene Eigenschaften mit: manche sorgen für Wärme, andere für Frische, Süße, Schärfe, Tiefe oder eine leicht herbe Note. Anschließend arbeitest du mit ausgewählten Basis-Rezepturen, die dir Orientierung geben, aber genügend Raum für deine eigene Handschrift lassen. Ob mild, fruchtig, scharf, erdig, warm-würzig oder besonders intensiv – du entscheidest, in welche Richtung dein persönlicher Blend gehen soll. Dabei lernst du, wie Gewürze dosiert, kombiniert und verfeinert werden, damit eine harmonische Mischung entsteht. Im praktischen Teil wird gemörsert, gewogen, gemischt und abgeschmeckt. Schritt für Schritt entwickelst du deine eigene Curry-Gewürzmischung, füllst sie ab und nimmst sie mit nach Hause – bereit für Currys, Gemüsegerichte, Reis, Dips, Marinaden oder kreative Alltagsküche. Für „Create your own Curry Blend“ wird das beliebte Van-den-Berg-Workshopkonzept gezielt auf die Welt von Curry, Masala und aromatischen Gewürzkompositionen übertragen – im besonderen Ambiente unseres Partners OTOTO in der Wiener Leopoldstadt. Ob du gerne kochst, deine Gewürzküche erweitern möchtest oder ein besonderes Genuss-Erlebnis während der Future Food Week Vienna suchst: Dieser Workshop verbindet Sensorik, Handwerk und Kreativität.