Anis,
Arrabbiata,
Brotgewürz,
El Gaucho BBQ,
Malabar Pfeffer grün, gemahlen
Leichte Schärfe und fruchtige Eleganz für deine KücheFrische Würze aus Indiens Küstenregion
Gemahlener Malabar Pfeffer grün, mit einer milden Schärfe
Schmeckt fruchtig wild und aufregend
Grüner Malabar Pfeffer gemahlen eignet sich perfekt zum Veredeln vieler Gerichte
Grüner Malabar Pfeffer gemahlen eignet sich perfekt zum Veredeln vieler Gerichte
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Beschreibung
Die Malabarküste in Indien ist der Namensgeber dieser Pfeffersorte. Dort sind die Bedingungen für diese Spezialität einfach am besten. Der grüne Malabar Pfeffer wird unreif geerntet und dann für kurze Zeit intensiv getrocknet. So bleibt die Farbe grün und der Geschmack ebenfalls unverändert.
Verwendung
Geschmacklich kann man beim Malabar Pfeffer von sehr fruchtig mit einer milden Schärfe sprechen. Dadurch eignet er sich auf jeden Fall sehr gut für Gemüse und Fisch. Die fruchtige Note kann allerdings auch raffiniert in Desserts oder Süßspeisen eingesetzt werden. Ein Geheimtipp ist der Pfeffer als Topping auf einen fruchtigen Salat mit Mango oder Papaya.
Herkunftsland
Südwest-Indien, Malabarküste
Verleiht Deinen Speisen eine unverwechselbare Note
Leichte Schärfe und fruchtige Eleganz für deine Küche
Der gemahlene grüne Malabar Pfeffer ist mehr als nur ein Würzmittel – er nimm dich mit auf eine geschmackliche Reise. Seine milde Schärfe und fruchtigen Nuancen verleihen deinen Gerichten eine besondere Note, die deine kulinarischen Kreationen auf die nächste Stufe heben werden. Tauche ein in die Welt der Aromen mit dem grünen Malabar Pfeffer und entdecke, wie er deine Speisen zum Leben erweckt.
