Cilantro Curry - Van den Berg Gewürze
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- zubereitet in Österreich
Cilantro, eine weitere Bezeichnung für Korianderblätter ist eine der Hauptzutaten dieser Currymischung. Aus der asiatischen Küche ist Cilantro, ähnlich, wie aus der südamerikanischen, nicht mehr wegzudenken. Die milde Schärfe harmoniert wunderbar mit Kokosmilch für Currys. Aber auch bei asiatischen Nudelgerichten macht Cilantro Curry einen Unterschied.
Die Zutaten des Cilantro Curry sind Koriander, Kurkuma, Porree, Petersilie, Ingwer, Knoblauch, Roh-Rohrzucker, Kreuzkümmel, Bockshornkleesaat, Pfeffer, Dill, Chilis, Zwiebel.