8er Probierset, köstliche Wintergewürze - Van den Berg Gewürze
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Inhalt
- Sizilianisches Orangensalz: Intensiv nach Orangen duftendes und schmeckendes Orangensalz. Ideal für Fisch, Ente, Gemüse und Salate. Zutaten: Meersalz mittelgrob, sizilianisches Orangenschalenöl (2%), Curcuma, Paprika.
- Bratapfel Gewürz: Geschmacksintensive Gewürzmischung für die Zubereitung von Bratapfelgerichten. Zutaten: Roh-Rohrzucker, Cassia-Zimt, Muskatnuss, Nelken, Kardamom.
- Bourbon Vanillezucker: Sehr aromatischer Vanillezucker mit echter, gemahlener Bourbon-Vanille (Anteil 10% !) und braunem Rohrzucker. Zutaten: Zucker, Bourbon-Vanille gemahlen.
- Padang-Zimt, gemahlen: Padang-Zimt ist Zimt der Sorte Cassia Vera. Streng genommen ist diese gar kein Zimt, sondern ein eigenes Gewürz, das umgangssprachlich als Zimt bezeichnet wird. Herkunftsland: Indonesien.
- Nelken, ganz: Gewürznelken haben nicht nur ein sehr intensives Aroma, sie weisen auch einen hohen Ölgehalt auf. Holzige Wärme und eine leicht brennende, scharfe Note zeichnen den Geschmack von Nelken aus. Herkunftsland: Sri Lanka.
- Tonkabohne: Unsere Tonkabohnen aus Brasilien haben einen besonders hohen Vanillingehalt. Tonkabohnen kannst du für alle Süß- aber auch für pikante Speisen verwenden. Herkunftsland: Brasilien.
- Spekulatius Gewürz: Gewürzmischung für Kekse und andere Leckereien. Zutaten: Zimt, Nelken, Kardamom, Macis, Ingwer, Piment.
- Piment: Piment wird auch als Neugewürz bezeichnet. Das Aroma ist intensiv und scharf. Piment erinnert sofort an Gewürznelken, aber mit einer feinen Muskat- und Zimtnote. Herkunftsland: Guatemala.