Barrel Aged Dry Gin

Barrel Aged Dry Gin - Van den Berg Gewürze

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Beschreibung

Wie dieser Gin im Holzfass reifte auch seine Rezeptur. Zu viel Wacholder sollte es nicht sein, er sollte betont zitrus-fruchtig und würzig sein und von Holz- und Vanilletönen unterstützt werden. Deshalb basiert dieser Gin neben Wacholder vor allem auf dem Einsatz von Mandarinen und Kardamom und wurde anschließend ein Jahr lang in einem gebrauchten Holzfass gelagert. Da er sich ausgezeichnet mit Ginger Ale kombinieren lässt, eignet sich dieser Gin nicht nur für Whisky- und Rumtrinker, sondern auch für alle jene, die den bitteren Geschmack von Tonic nicht mögen.

Geruch

dominante Mandarine, Vanille, dezenter Wacholder, würziger Kardamom Geschmack: ein Spiegelbild des Geruchs, wobei der Wacholder etwas mehr durchkommt als im Geruch, im Abgang vor allem Mandarinenschale und Vanille.

Verzehrempfehlung

pur oder 1:5 bis 1:10 mit Ginger Ale gemischt

Auszeichnungen


CWSA 2018 Gold, WSA 2017 Gold, WSA 2018 Gold, WSA 2019 Gold, WSA 2020 Gold, Las Vegas Global Spirits Awards 2020 Gold