Unser Tipp: Am besten entfaltet sich das Aroma von Lorbeerblättern beim Anrösten. Generell sind sie in ganzer Form fast schon obligatorisch bei Wildgerichten, Fisch und Sauerkraut.
Herkunftsland
Türkei
Bereits ein Klassiker in der römischen Küche
Das Lorbeerblatt ist ein fixer Bestandteil im europäischen Gewürzregal
Getrocknete Lorbeerblätter sind aufgrund der geringen Säure gefragter als frische Lorbeerblätter. Um das volle Aroma nicht zu verlieren, ist es empfehlenswert, sie innerhalb von zwölf Monaten zu verbrauchen.
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