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Weißer Pfeffer, gemahlen

Für eine dezente Würze
Ein Klassiker, der in keiner Küche fehlen sollte
  • Weißer, gemahlener Pfeffer aus Indonesien
  • Ideal für Geflügel, Weißwein-Saucen, Fisch und Käse
  • Milde Schärfe mit vollem Aroma
  • Für eine dezente Würze, die den Geschmack Deiner Speisen unterstreicht
Normaler Preis €9,10 inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Abholung möglich im Gewürzhaus Graz

  • In 1-2 Tagen lieferbar
  • zubereitet in Österreich
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Herkunftsland

Vietnam

Unser weißer Pfeffer überzeugt mit seiner leichten Schärfe und zurückhaltendem Geschmack

Für eine dezente Würze

Weißer Pfeffer ist eine Pfeffersorte, die aus den reifen Früchten der Pfefferpflanze (Piper nigrum) gewonnen wird. Im Gegensatz zu schwarzem Pfeffer reifen die Früchte des weißen Pfeffers vollständig aus, bevor sie geerntet werden. Die äußere Schicht der Frucht wird dann entfernt, um den weißen Kern freizulegen. Weißer Pfeffer ist milder im Geschmack als schwarzer Pfeffer, aber dennoch würzig und aromatisch. Er wird häufig in hellen Soßen, Fisch- und Kartoffelgerichten verwendet, da er farblich unauffällig ist. Er enthält Piperin, ein Alkaloid, das die Verdauung fördern kann.