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Cilantro Curry, fein

Cilantro Curry ist die etwas kräftigere, weniger säuerliche und dafür süßere Variante unseres grünen Thai Currys
Hoch hinaus mit Cilantro Curry
  • Man muss Koriander schon gern haben
  • Enthält etwas Rohrzucker
  • Cilantro regt den Appetit an
  • Mild im Geschmack
  • Bockshornklee darf hier nicht fehlen
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Zutaten

Koriander, Kurkuma, Porree, Petersilie, Ingwer, Knoblauch, Roh-Rohrzucker, Kreuzkümmel, Bockshornkleesaat, Pfeffer, Dill, Chilis , Zwiebel.

Korianderblätter, Porree, Petersilie und Dill machen diese Mischung zu einem grünen Curry

Cilantro Curry ist die etwas kräftigere, weniger säuerliche und dafür süßere Variante unseres grünen Thai Currys

Cilantro, eine weitere Bezeichnung für Korianderblätter, ist eine der Hauptzutaten dieser Currymischung. Aus der asiatischen Küche ist Cilantro, ähnlich wie aus der südamerikanischen, nicht mehr wegzudenken. Die milde Schärfe harmoniert wunderbar mit Kokosmilch. Aber auch bei asiatischen Nudelgerichten macht Cilantro Curry einen Unterschied.