Anis,
Arrabbiata,
Brotgewürz,
El Gaucho BBQ,
BIO Roter Szechuan Pfeffer, ganz
Er wird Zeit für Klassiker wie Mapo Tofu oder Kung Pao HuhnBetäubt die Zunge und belebt die Sinne
Hauptgewürz der Sichuan-Küche. Verleiht Gerichten die typische Mala Würze prickelnd, scharf und Bio
Roter Szechuanpfeffer ist perfekt für Mapo Tofu, Kung Pao Huhn und andere asiatische Spezialitäten
Grundlage für Chili-Öle und würzige Dips.
Ideal für Fleischgerichte wie Ente oder Rind.
Auch süß ein Highlight Harmoniert mit Schokolade oder karamellisierten Nüssen.
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Herkunftsland
China
In China ist roter Szechuanpfeffer ein unverzichtbares Gewürz, besonders in der Sichuan-Küche
Er wird Zeit für Klassiker wie Mapo Tofu oder Kung Pao Huhn
Stell Dir vor, ein zarter Sommerregen trifft auf deine Zunge – erfrischend, belebend und mit einem Hauch von Elektrizität. Genau so schmeckt unser neuer BIO Roter Szechuan Pfeffer! Mit seiner einzigartigen Mischung aus prickelnder Frische und blumigen Zitrusnoten bringt er nicht nur das gewisse Etwas in Deine Gerichte, sondern entführt Dich auf eine aromatische Reise direkt nach Fernost. Handgepflückt, sorgsam ausgewählt und mit viel Liebe verarbeitet – dieses Gewürz ist ein wahres Meisterwerk der Natur. Perfekt für asiatische Spezialitäten, aber auch als überraschender Akzent zu Desserts oder Cocktails. Einmal probiert, wirst Du verstehen: Das ist nicht nur Pfeffer – das ist pure Magie! In China ist roter Szechuanpfeffer ein unverzichtbares Gewürz, besonders in der Sichuan-Küche. Er sorgt für die typische „Mala“-Würze – ein betäubend-prickelndes und scharfes Geschmackserlebnis. Er wird für Klassiker wie Mapo Tofu oder Kung Pao Huhn genutzt, verfeinert aromatisierte Öle, Marinaden und das berühmte Fünf-Gewürze-Pulver. Häufig wird er geröstet, um sein volles Aroma zu entfalten, und verleiht sowohl herzhaften als auch süßen Gerichten eine prickelnde Note. Ein Muss in der chinesischen Küche!
