Kala Namak
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Kala Namak - Van den Berg Gewürze

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Die indische Salzspezialität Kala Namak

    bei Veganer:innen sehr beliebt

    Ei-ähnlichen, schwefeligen, aromatischen Geschmack

    ein indisches Salz wie es sein soll

    auch als Schwarzsalz, schwarzes Salz, indisches Salz

    Kala Namak Salz ist in der ayurvedischen Küche unverzichtbar

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Die indische Salzspezialität Kala Namak
  • bei Veganer:innen sehr beliebt
  • Ei-ähnlichen, schwefeligen, aromatischen Geschmack
  • ein indisches Salz wie es sein soll
  • auch als Schwarzsalz, schwarzes Salz, indisches Salz
  • Kala Namak Salz ist in der ayurvedischen Küche unverzichtbar

Zutaten

Steinsalz, Salsola stocksii (Fuchsschwanzgewächs), Olivenöl


Wenn du glaubst eine Eierspeis zu essen, aber gar keine Eier drinnen sind

Veganer:innen lieben Kala Namak

Das Salz wird traditionell in Indien verwendet (z. B. für Chutneys und Raitas), da es Bestandteil zahlreicher ayurvedischer und veganer Gerichte ist. Es ist in der indischen und pakistanischen Küche weit verbreitet als wichtige Zutat für Masalas und andere Speisen. Vor allem der Schwefelwasserstoff verleiht dem Salz zunächst einen irreführenden und dennoch besonderen Duft, ähnlich dem hart gekochter Eier. Deshalb wird dieses Salz auch umgangssprachlich als "Eiersalz" bezeichnet. Man sollte es erst nach der Zubereitung zum Nachwürzen verwenden
100% Vegan
Handverlesen
Premium Qualität
Super Geschmack