Anis,
Arrabbiata,
Brotgewürz,
El Gaucho BBQ,
Gewürz-Geheimnisse aus der Expeditions-Kombüse mit Manfred Marc Umfahrer
Dieses Gewürz-Seminar bietet einmalige Insights zu täglichen Aufgaben und Problemlösungen in den entlegensten GebietenExklusive Erfahrungen und Gewürz-Geheimnisse aus über 20 Jahren auf hoher See
Manfred Umfahrer ist Executive Chef der Hanse Explorer und Autor
Entdecke mit ihm die Kunst des arktischen Brotbackens und Geheimnisse der Gewürz-Verwendung auf hoher See
Seemannsgarn: in der kurzen nautischen Lesung nimmt Euch Manfred humorvoll mit an Bord
Außergewöhnliche Tipps, Tricks und Impressionen aus der Expeditions Kombüse
Dauer des Events: ca. 2 Stunden
Seemannsgarn: in der kurzen nautischen Lesung nimmt Euch Manfred humorvoll mit an Bord
Außergewöhnliche Tipps, Tricks und Impressionen aus der Expeditions Kombüse
Dauer des Events: ca. 2 Stunden
Dauer des Events: ca. 2 Stunden
- In 1-2 Tagen lieferbar
- zubereitet in Österreich
Termin & Location
Wann: 18.01.2024 (AUSVERKAUFT) & 29.01.2024 um 18.00 Uhr
Wo: Gewürzhaus // Strauchergasse 8, 8020 Graz
Dauer: ca. 2 Stunden
Anzahl TeilnehmerInnen
max. 18 TeilnehmerInnen
wobei Kinder bis 12 Jahren nichts zahlen und als Begleitung herzlich Willkommen sind
Event-Beschreibung
Entdeckt die kulinarischen Geheimnisse der Expeditionswelt mit Manfred Umfahrer, einem Wahl-Grazer mit über 20 Jahren Erfahrung auf allen Kontinenten und den sieben Weltmeeren. Frisch von einer Antarktisexpedition zurückgekehrt, teilt er erstmals exklusive Einblicke in die Kunst des Brotbackens in arktischen Gewässern sowie die raffinierte Verwendung von Gewürzen unter extremen Wetterbedingungen, um die Gefahren der Seekrankheit zu umgehen.
Event-Details
- Taoistisches Brotbacken: Eine philosophische Perspektive auf die Kunst des Brotbackens.
- Cayennepfeffer als Lebensretter: Wie Gewürze, insbesondere Cayennepfeffer, Leben auf hoher See retten können.
- Gewürzmischungen für die Gesundheit: Die richtigen Gewürze zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten.
- Nautische Lesung: Aus Manfreds Buch “Logbuch eines Schmuts – eine einzigartige maritime Erfahrung.”
- Foto-Präsentation: Erlebt die Abenteuer und Herausforderungen hautnah durch beeindruckende Bildpräsentationen.
Hintergrund-Information zum Expeditionsschiff Hanse Explorer
Die Hanse Explorer ist eines der modernsten Expeditions-Yachten der Moderne. Manfred Umfahrer kümmert sich als Executive Chef um das leibliche Wohlbefinden der Passagiere. Mehr Infos zur Hanse Explorer
Van den Berg auf hoher See - Die Hanse Explorer ist eines der modernsten Expeditionsschiffe der Welt und arbeitet mit Gewürzen von Van den Berg
Dieses Gewürz-Seminar bietet einmalige Insights zu täglichen Aufgaben und Problemlösungen in den entlegensten Gebieten
Seid dabei, wenn Manfred Umfahrer die Geheimnisse der Kombüse auf verschiedenen Schiffen enthüllt und euch in die faszinierende Welt der Expeditionsküche entführt. Ein Vortrag, der nicht nur informativ, sondern auch höchst unterhaltsam ist! Der Event findet am 18.01.2024 (AUSVERKAUFT) und mit dem ZUSATZTERMIN am 29.01.2024 im Gewürzhaus Graz statt.
