Yerma Wild-Pfeffer, ganz

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Wildsammlung. Hocharomatischer tibetanischer Yerma oder Timut Pfeffer, der von Hand auf über 1500m Seehöhe geerntet wird. Dieser Pfeffer ist mit dem chinesischen Szechuanpfeffer verwandt - das Aroma erinnert an Grapefruit und Zitrone. Passt hervorragend zu Gemüse- und Fischgerichten.

Herkunftsgebiet: Tibet