{"product_id":"boustany-kochbuch-sami-tamimi","title":"Boustany, Buch","description":"\u003ch2\u003eEIN FEST DER PALÄSTINENSISCHEN KÜCHE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn „Boustany“ versammelt Sami Tamimi 120 vegetarische und vegane Rezepte aus Palästina. Dabei spielt Gemüse nicht die stille Beilage am Tellerrand. Es steht selbstbewusst im Mittelpunkt – farbenfroh, aromatisch und verdammt gut gewürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReich gefüllte Mezze-Teller treffen auf Auberginen und Kichererbsen in pikanter Zitronensauce, duftendes Linsen-Fatteh, frische Salate, herzhafte Getreidegerichte, einfache Brote und süße Köstlichkeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rezepte reichen von unkomplizierten Gerichten für jeden Tag bis zu üppigen Speisen für lange Abende mit Familie und Freunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGEMÜSE MIT CHARAKTER\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSami Tamimi zeigt, wie intensiv pflanzliche Küche schmecken kann. Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide werden mit frischen Kräutern, säuerlichem Sumach, nussigem Sesam, würzigem Kreuzkümmel und aromatischen Gewürzmischungen kombiniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist keine Küche des Verzichts. Es ist eine Küche der Fülle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKräftige Aromen, unterschiedliche Texturen und leuchtende Farben machen jedes Gericht zu einer Einladung, palästinensische Esskultur neu kennenzulernen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eREZEPTE VOLLER ERINNERUNGEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e„Boustany“ ist mehr als ein vegetarisches Kochbuch. Sami Tamimi verbindet die Gerichte seiner Kindheit mit Familientraditionen und modernen Interpretationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rezepte erzählen von Herkunft, von überliefertem Wissen und von einer Küche, in der Lebensmittel nicht nur satt machen. Sie schaffen Gemeinschaft, bewahren Erinnerungen und bringen Menschen an einen Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDARUM WIRST DU „BOUSTANY“ LIEBEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e• 120 vegetarische und vegane Rezepte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Authentische Gerichte aus Palästina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide im Mittelpunkt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Von Bestsellerautor und Spitzenkoch Sami Tamimi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Persönliche Erinnerungen und Familientraditionen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Von unkomplizierter Alltagsküche bis zur großen Festtafel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Hochwertiges Hardcover mit Folienprägung und Leseband\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• 320 Seiten mit farbigen Food-Fotografien\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFÜR GEMÜSEFANS UND GEWÜRZENTDECKER\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses Kochbuch ist genau richtig für alle, die Gemüse nicht als Beilage, sondern als Hauptdarsteller verstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs eignet sich für Vegetarier, Veganer, Flexitarier, Ottolenghi-Fans und neugierige Hobbyköche, die die Küche Palästinas und des Nahen Ostens entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch als Geschenk macht „Boustany“ ordentlich Eindruck: für Foodies, Kochbuchsammler, leidenschaftliche Gastgeber und alle, die bei Sumach, Zahtar und Mezze sofort Appetit bekommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUNSER VAN-DEN-BERG-TIPP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit Sumach, Zahtar, Kreuzkümmel, Kardamom, Baharat und Neungewürz bekommen viele Gerichte jene würzige Tiefe, frische Säure und Wärme, die wir an der Küche des Nahen Ostens so lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Boustany“ und die Gewürzwelt von Van den Berg sind wie füreinander gemacht. Gemeinsam bringen sie den Duft eines üppigen Gartens und einer reich gedeckten Tafel direkt in deine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Van den Berg Gewürze in Österreich findest du das Kochbuch und die passenden Gewürze für deine kulinarische Reise nach Palästina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePRODUKTDETAILS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAutor: Sami Tamimi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTitel: Boustany\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUntertitel: Vegane und vegetarische Rezepte aus Palästina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUmfang: 120 vegetarische und vegane Rezepte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeitenzahl: 320 Seiten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSprache: Deutsch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜbersetzung: Helmut Ertl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerausgeber: DK Verlag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerlag: Dorling Kindersley Verlag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusführung: Fester Einband mit Folienprägung und Leseband\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusstattung: Mit farbigen Fotografien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErscheinungsdatum: 28. Juli 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN: 978-3-8310-5083-3\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat: ca. 20,6 × 28 cm\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHÄUFIGE FRAGEN ZU „BOUSTANY“\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet „Boustany“?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e„Boustany“ bedeutet auf Arabisch „Mein Garten“. Der Titel steht für die enge Verbindung zwischen Lebensmitteln, Jahreszeiten, Herkunft und der palästinensischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie viele Rezepte enthält das Kochbuch?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Kochbuch enthält 120 vegetarische und vegane Rezepte. Dazu gehören Mezze, Salate, Gemüsegerichte, Hülsenfrüchte, Getreidegerichte, Brote und süße Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSind alle Rezepte in „Boustany“ vegan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Buch enthält sowohl vegane als auch vegetarische Rezepte. Bei einigen vegetarischen Gerichten können tierische Zutaten wie Milchprodukte oder Eier vorkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Küche wird in „Boustany“ vorgestellt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Mittelpunkt steht die palästinensische Küche. Sami Tamimi verbindet traditionelle Gerichte und Familientraditionen mit modernen, pflanzenbetonten Interpretationen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst das Buch für Kochanfänger geeignet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Das Buch enthält sowohl unkomplizierte Alltagsrezepte als auch anspruchsvollere Gerichte für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWer ist Sami Tamimi?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSami Tamimi ist ein aus Jerusalem stammender Spitzenkoch und Kochbuchautor. Er ist unter anderem als Co-Autor der Kochbücher „Jerusalem“, „Palästina“ und „Ottolenghi – Das Kochbuch“ bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen eignet sich „Boustany“ als Geschenk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Buch eignet sich für Vegetarier, Veganer, Flexitarier, Ottolenghi-Fans, Gemüsefans, Gewürzentdecker und Liebhaber der palästinensischen und levantinischen Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62666476978506,"sku":"1002386","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/files\/boustany_kochbuch_sami_tamimi_jpg.webp?v=1783670233","url":"https:\/\/vandenberg.at\/products\/boustany-kochbuch-sami-tamimi","provider":"Van den Berg Gewürze","version":"1.0","type":"link"}