Ancho-Chili, gemahlen

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Beschreibung

Mit ihrem erdig-süßen Aroma und einer eher milden Schärfe von 2.000 Scoville-Einheiten eignet sich Ancho-Chili besonders gut für empfindliche Gaumen.

Verwendung

Ancho-Chili ist etwa für den Klassiker Chili con Carne die absolut richtige Wahl. Lagern sollte man dieses Gewürz übrigens bei trockenen 20 Grad Celsius und vor Licht geschützt.

Herkunftsland: Mexiko