{"title":"Alle Küchen","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eMit Van den Berg bringen wir den Geschmack internationaler Küchen auf deinen Teller. Lasse dich entführen, auf eine kulinarische Reise durch die aromatische Vielfalt der Kontinente!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"basilikum","title":"Basilikum, gerebelt","description":"\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrisch geerntetes Basilikum schmeckt und duftet süßlich pfeffrig und ein wenig nach Gewürznelken. Getrocknet hat es einen herberen, nach wie vor pfeffrigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, Tipps \u0026amp; Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGetrocknet, gerebelt, von Stängeln und Zweigen befreit. Wenn möglich immer frisches Basilikum aus dem eigenen Garten verwenden! Aromaverlust bei Trockenware ist leider unvermeidlich, dafür kann man diesen am Ende mitkochen. Es gibt 60 Arten von Basilikum. Wir verwenden die beliebte europäische Variante „Genovese“. Indische und Thüringer Qualitäten sind beide exzellent. Die ebenfalls beliebte zitronige Variante „Maenglak“ \/ Zitronenbasilikum führen wir nicht, da man in Europa stattdessen auch den geschmacklich ähnlichen Zitronenthymian verwenden kann. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVan den Berg Tipps: \u003cbr\u003e• Koriander, Petersilie, Basilikum, Estragon, Dill verlieren beim Trocknen Würzkraft \u003cbr\u003e• Thymian, Oregano und Rosmarin gewinnen beim Trocknen an Würzkraft(!) \u003cbr\u003e• Frischen Basilikum in Olivenöl einlegen - dann gibt es keinen Oxidationsprozess und das Aroma bleibt super erhalten!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGerebeltes Basilikum passt perfekt zu Tomaten, Pizza, Insalata Caprese, Eier- und Nudelgerichten sowie Gemüse (Zucchini, Paprika) und Käse (Mozzarella, Parmesan und Ricotta). Zu Pesto verarbeiten lässt es sich auch, wobei daran gedacht werden sollte, dass Basilikum das Pesto rascher oxidieren lässt. Deshalb lieber kleine Mengen anfertigen und diese bald verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasilikum harmoniert übrigens bestens mit Knoblauch. Auch Kombinationen mit \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFenchel, Koriander, Salbei,\u003c\/span\u003e Rosmarin, Oregano und Thymian sind gut möglich. Frisches Genovese Basilikum nie mitgaren, sondern frisch verwenden. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄgypten \u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 25g","offer_id":30507129864256,"sku":"1000844","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 25g","offer_id":30507129897024,"sku":"1000845","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 50g","offer_id":31507001245760,"sku":"1000847","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/Basilikum_gerebelt_WEB.jpg?v=1691746464"},{"product_id":"andaliman-pfeffer","title":"Andaliman Urwald Pfeffer, ganz (Wildsammlung)","description":"\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIndonesien, Sumatra\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 15g","offer_id":30299821015104,"sku":"1000806","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 15g","offer_id":30299821080640,"sku":"1000807","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 25g","offer_id":31501019349056,"sku":"1000809","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0045_Andaliman_006.CR2.jpg?v=1691746470"},{"product_id":"gruener-pfeffer-ganz","title":"Malabar Pfeffer grün, ganz","description":"\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSüdwest-Indien, Malabarküste\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 45g","offer_id":30300926214208,"sku":"1001221","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 45g","offer_id":30300926246976,"sku":"1001222","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 70g","offer_id":31503636889664,"sku":"1001224","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0034_Gruener_PF_006.CR2.jpg?v=1691746475"},{"product_id":"pfeffer-bunt-ganz","title":"Bunter Pfeffer, ganz","description":"\u003ch3\u003eVerwendung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGanzer Pfeffer sollte möglichst trocken, idealerweise bei einer Temperatur von bis zu 15 Grad Celsius und lichtgeschützt gelagert werden. Damit das Aroma nicht abgeschwächt wird, verbraucht man ihn am besten innerhalb von neun Monaten, wobei Pfeffer grundsätzlich etwa zwei Jahre lang haltbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003egemischt in Österreich\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 60g","offer_id":26981546590272,"sku":"1000900","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 60g","offer_id":30247445332032,"sku":"1000901","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 120g","offer_id":31501230473280,"sku":"1000903","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0002_Pfeffer_Bunt_006.CR2.jpg?v=1691746480"},{"product_id":"pfeffer-kampot","title":"Kampot Pfeffer, schwarz","description":"\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKambodscha, Kampot\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 80g","offer_id":30301118562368,"sku":"1001403","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 80g","offer_id":30301118595136,"sku":"1001404","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 140g","offer_id":31504590045248,"sku":"1001406","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0005_Schwarzer_PF_002.CR2.jpg?v=1691746485"},{"product_id":"pfeffer-kampot-rot","title":"Kampot Pfeffer, rot","description":"\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKambodscha, Kampot\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 70g","offer_id":30301073047616,"sku":"1000983","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 70g","offer_id":30301073080384,"sku":"1000984","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 130g","offer_id":31502436466752,"sku":"1000986","price":23.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0002_Kampot_Rot_006.CR2.jpg?v=1691746492"},{"product_id":"pfeffer-kubeben","title":"Kubeben Pfeffer, ganz","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVerwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMild, aber intensiv könnte man am leichtesten den Geschmack beschreiben. Er ist weniger scharf als der hierzulande vertretene schwarze Pfeffer, schmeckt fruchtig, leicht bitter und ruft ein leichtes Prickeln auf der Zunge hervor. Selten wird der Kubeben Pfeffer als einzelnes Gewürz verwendet, er ist sehr oft in Gewürzmischungen vorhanden. Einzeln eingesetzt schmeckt er allerdings hervorragend zu Rind und Wild.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIndonesien, Java\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 45g","offer_id":30301174792256,"sku":"1001152","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 45g","offer_id":30301174825024,"sku":"1001153","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 80g","offer_id":31503800631360,"sku":"1001155","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0014_Kubenen_PF_007.CR2.jpg?v=1691746498"},{"product_id":"pfeffer-lang-rot","title":"Vietnamesischer Langpfeffer rot, ganz (Wildsammlung)","description":"\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVietnam\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 40g","offer_id":30301228204096,"sku":"1001096","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 40g","offer_id":30301228236864,"sku":"1001097","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 90g","offer_id":31503809577024,"sku":"1001099","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0004_Rote_Lange_PF_002.CR2.jpg?v=1691746503"},{"product_id":"rosa-pfeffer-ganz","title":"Rosa Pfeffer, ganz","description":"\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack der Schinusfrucht kann als fruchtig-scharf mit süßen Noten beschrieben werden, was eine mittel-starke Intensität bewirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Früchte des Schinusbaumes oder auch brasilianischer Pfefferbaum genannt werden als rosa Pfeffer bezeichnet. Eigentlich ist er kein echter Pfeffer, wird aber als solcher eingesetzt\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRosa Pfeffer harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Saucen und Schweinefleisch. Ebenso in Salatdressing ruft der rosa Pfeffer eine herrliche Geschmacksnuance hervor. Süßspeisen und Früchte (Ananas, Birnen) harmonieren ebenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVan den Berg Tipp: setzte den rosa Pfeffer als Garnish für deine Cocktails ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasilien\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 40g","offer_id":30301383163968,"sku":"1001371","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 40g","offer_id":30301383196736,"sku":"1001372","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 70g","offer_id":31504577560640,"sku":"1001374","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0024_Rosa_PF_001.CR2.jpg?v=1691746514"},{"product_id":"smoked-pepper","title":"Malabar Pfeffer, geräuchert","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Highlight für Fans von BBQ ist dieser Pfeffer. Der indische Malabar Pfeffer wird schonend über Buchenholz geräuchert. Dadurch bekommt die fruchtige Grundnote des Pfeffers ein feines Raucharoma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVerwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses Produkt aus der „Wiege des Pfeffers“ eignet sich besonders für Grillgut jeglicher Art. Fleisch, Fisch und Gemüse, aber auch Eintöpfe bekommen eine außergewöhnliche Note durch diesen Pfeffer. Ein absoluter Tipp ist das Verfeinern der spanischen Gazpacho oder von gegrilltem Paprika.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIndien, Malabarküste\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 70g","offer_id":30301423992896,"sku":"1001454","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 70g","offer_id":30301424025664,"sku":"1001455","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 130g","offer_id":31505325228096,"sku":"1001457","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0007_Schwarzer_PF_013.CR2.jpg?v=1691746519"},{"product_id":"tasmanischer-pfeffer","title":"Tasmanischer Bergpfeffer, ganz (Wildsammlung)","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePfefferspezialität aus Australien. Feine, fruchtige Aromen verbinden sich mit einer deutlichen Schärfe. Für Fleisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eHerkunftsland\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAustralien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 45g","offer_id":30301355933760,"sku":"1001476","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 45g","offer_id":30301355966528,"sku":"1001477","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 90g","offer_id":37645888389296,"sku":"1001479","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0010_Tasman_PF_001.CR2.jpg?v=1691746525"},{"product_id":"bourbon-pfeffer","title":"Bourbon Urwald Pfeffer, ganz (Wildsammlung)","description":"\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBourbon-Urwald-Pfeffer passt sehr gut zu Rind, Geflügel, Lamm, Wild, Fisch, Pilzen und ist außerdem in Kombination mit Früchten und Muskatnuss ein echtes Highlight. Unser Tipp: Bourbon-Urwald-Pfeffer zu Ziegenkäse und für Tomatensalat verwenden. Wer besonders experimentierfreudig ist, kombiniert ihn auch mit Zimt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMadagaskar\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 65g","offer_id":30300268855360,"sku":"1000880","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 65g","offer_id":30300268888128,"sku":"1000881","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 120g","offer_id":31501085376576,"sku":"1000883","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0006_Urwald_003.CR2.jpg?v=1691746530"},{"product_id":"salish-alderwood","title":"Salish Alderwood, fein","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAus den USA kommt dieses geräucherte Pazifiksalz. Das Salish Alderwood wird über Roterlenholz geräuchert und verleiht Speisen eine feine Rauchnote. Dieser intensive Geschmack ist allerdings nicht nur beliebt zur Verwendung in Kombination mit Fleisch- oder Fischgerichten. Gemüse oder andere fleischlose Gerichte bekommen damit auch den nötigen Feinschliff.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeersalz, Rauch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tipp sind entweder Bratkartoffeln, die mit Salish Alderwood verfeinert werden oder als Topping auf einer klassischen Eierspeise. Beide dieser sehr traditionellen Gerichte bekommen damit einen ganz eigenen Charakter. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUSA\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 120g","offer_id":30567690993728,"sku":"1001386","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 120g","offer_id":30567691026496,"sku":"1001387","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 230g","offer_id":31519033458752,"sku":"1001389","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/salish_alderwood_salz.jpg?v=1691746536"},{"product_id":"african-bbq","title":"African BBQ, fein","description":"\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewürze (Koriander, Kreuzkümmel, Chili, Pfeffer, Thymian, Petersilie, Muskatnuss, Kümmel, Cassia-Zimt, Ingwer, Pimentkörner, Zwiebel, SENFKÖRNER, Knoblauch, Kardamom, Lorbeerblätter), 11% Steinsalz, Rohrohrzucker.\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 70g","offer_id":30247902183488,"sku":"1001598","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 70g","offer_id":30247908966464,"sku":"1001672","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 120g","offer_id":31500983337024,"sku":"1001674","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/African_BBQ_WEB.jpg?v=1691746545"},{"product_id":"aglio-e-peperoncini","title":"Aglio e Peperoncini, grob","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMittelscharfe italienische Gewürzmischung. Schärfe: 15 Tsd. Scoville, Vandenberg Ranking: 2.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKnoblauch, Peperoncini, Paprika, Zwiebel, Tomate, Basilikum, Oregano, Petersilie.\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 60g","offer_id":30299756036160,"sku":"1000801","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 60g","offer_id":27287711809600,"sku":"1001602","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 120g","offer_id":31500563120192,"sku":"1001604","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/Aglioepeperoncini_WEBKopie.jpg?v=1691746552"},{"product_id":"arabisches-kaffeegewuerz","title":"Arabisches Kaffeegewürz, fein","description":"\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerfeinere deinen Kaffee mit orientalischen Aromen. \u003cbr\u003eBefülle deinen Kaffeesieb wie immer mit deinem Kaffee und gib zusätzlich eine Messerspitze das arabischen Kaffeegewürzes dazu. Du wirst über das feine Gesamtaroma und die Verträglichkeit überrascht sein!\nAuch als Topper für den fertigen Kaffee oder Geheimzutat im Tiramisu geeignet\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKardamom, Padang-Zimt, Nelken, Piment, Muskatnuss, Pfeffer.\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 70g","offer_id":30299988328512,"sku":"1001649","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 70g","offer_id":30299988361280,"sku":"1001650","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpackung 120g","offer_id":31501037273152,"sku":"1001652","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/ArabischesKaffeegewuerz_WEB.jpg?v=1691746557"},{"product_id":"arrabbiata","title":"Arrabbiata, grob","description":"\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTomaten, Chili, Karotten, Paprika, Knoblauch, Basilikum, Zwiebel, Petersilie, SELLERIEBLÄTTER, Estragon.\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 50g","offer_id":30300229402688,"sku":"1001694","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 50g","offer_id":46863680241994,"sku":"1001695","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 80g","offer_id":46863685550410,"sku":"1001697","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/Arrabiata_WEB.jpg?v=1691746562"},{"product_id":"baharat","title":"Baharat, fein","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine pikante Mischung, die in den Ländern am Persischen Golf zum Würzen von Lammfleisch und Reisgerichten verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePaprika, Kreuzkümmel, Pfeffer, Schwarzkümmel, Piment, Nelken, Koriander, Muskatnuss, Zimt, Knoblauch, Kardamom. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 70g","offer_id":30506990239808,"sku":"1000835","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 70g","offer_id":30506990305344,"sku":"1000836","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 120g","offer_id":31501059686464,"sku":"1000838","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/Baharat_WEB.jpg?v=1691746567"},{"product_id":"bbq-asia","title":"Asia BBQ, fein","description":"\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewürze (Zwiebel, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), SENFSAAT, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Knoblauch, Zitronengras, Porree, Pfeffer, Kurkuma, Tomaten, Muskatnuss, Piment, Bockshornkleesaat, Fenchel, Zimt, Sternanis), 24% Steinsalz, Rohrohrzucker.\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 90g","offer_id":30507209228352,"sku":"1001679","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 90g","offer_id":30507209261120,"sku":"1001680","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 150g","offer_id":31501050118208,"sku":"1001682","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/asia_bbq.jpg?v=1691746573"},{"product_id":"curry-african","title":"African Curry, fein","description":"\u003ch3\u003eRezeptidee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDuftende Gewürze, cremige Kokosmilch und ein Hauch von Exotik - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKuku Paka vereint indische und afrikanische Aromen zu einem kulinarischen Abenteuer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vandenberg.at\/blogs\/news\/afrikanisches-kokos-curry-mit-huhnerfleisch\"\u003eHier geht´s zum Rezept in unserem Magazin.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMadras Kurkuma, Koriander, Padang-Zimt, Kardamom, Ingwer, Schwarzkümmel, Peperoncini, Brasil Pfeffer, Bio Zitronenschale, Nelken \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 60g","offer_id":30300358312000,"sku":"1000935","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 60g","offer_id":30300358344768,"sku":"1000936","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 110g","offer_id":31501795360832,"sku":"1000938","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/African_Curry_WEB.jpg?v=1691746579"},{"product_id":"curry-ananas","title":"Ananas Curry, fein","description":"\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAnanasfruchtpulver, Madras Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornkleesaat, Paprika, Piment, SENFKÖRNER, Chilis, Ingwer, Fenchel, Knoblauch, Kardamom.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 60g","offer_id":30300417753152,"sku":"1000939","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 60g","offer_id":30300417818688,"sku":"1000940","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 110g","offer_id":31501802111040,"sku":"1001605","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/AnanasCurry_WEB.jpg?v=1674742273"},{"product_id":"curry-lemon","title":"Lemon Curry, fein","description":"\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMadras Kurkuma, Bio Zitronenschale (18%), Zitronengras (12,5%), Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Paprika, Piment, SENFKÖRNER, Chilis, Ingwer, Fenchel, Knoblauch, Kardamom. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 60g","offer_id":30300475424832,"sku":"1000947","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 60g","offer_id":30300475457600,"sku":"1000948","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 110g","offer_id":31501820887104,"sku":"1000950","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/Lemon_Curry_WEB.jpg?v=1683261761"},{"product_id":"curry-madras-mild","title":"Madras Curry mild, fein","description":"\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv aria-setsize=\"-1\" class=\"c-virtual_list__item\" role=\"listitem\" id=\"message-list_1750939641.062759\" data-qa=\"virtual-list-item\" data-item-key=\"1750939641.062759\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv role=\"presentation\" class=\"c-message_kit__background c-message_kit__background--hovered p-message_pane_message__message c-message_kit__message\" data-qa=\"message_container\" data-qa-unprocessed=\"false\" data-qa-placeholder=\"false\"\u003e\n\u003cdiv role=\"document\" aria-roledescription=\"Nachricht\" class=\"c-message_kit__hover c-message_kit__hover--hovered\" data-qa-hover=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message_kit__actions c-message_kit__actions--default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message_kit__gutter\"\u003e\n\u003cdiv role=\"presentation\" class=\"c-message_kit__gutter__right\" data-qa=\"message_content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message_kit__blocks c-message_kit__blocks--rich_text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message__message_blocks c-message__message_blocks--rich_text\" data-qa=\"message-text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-block_kit_renderer\" data-qa=\"block-kit-renderer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-block_kit_renderer__block_wrapper p-block_kit_renderer__block_wrapper--first\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-rich_text_block\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-rich_text_section\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eMadras Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornkleesaat, Paprika, Piment, SENFKÖRNER, Chilis, Ingwer, Fenchel, Knoblauch, Kardamom.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-setsize=\"-1\" class=\"c-virtual_list__item\" role=\"presentation\" id=\"message-list_bottomSpacer\" data-qa=\"virtual-list-item\" data-item-key=\"bottomSpacer\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 60g","offer_id":30300531687488,"sku":"1000951","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 60g","offer_id":30300531720256,"sku":"1000952","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 110g","offer_id":31501859029056,"sku":"1000954","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/Madras_Curry_Mild_WEB.jpg?v=1683261765"},{"product_id":"curry-madras-scharf","title":"Madras Curry scharf, fein","description":"\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMadras Kurkuma, Koriander, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Bockshornkleesaat, Paprika, Piment, SENFKÖRNER, Chilis, Ingwer, Fenchel, Knoblauch, Kardamom.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 60g","offer_id":30300571631680,"sku":"1000955","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 60g","offer_id":30300571664448,"sku":"1000956","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 110g","offer_id":31501907591232,"sku":"1000958","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/Madras_Curry_Scharf_WEB.jpg?v=1683261770"},{"product_id":"curry-thai-gruen","title":"Thai Curry grün, fein","description":"\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKorianderblätter, Koriander, Chilis, SENFSAAT, Zitronengras, Bockshornklee, Knoblauch, Kreuzkümmel und Madras-Kurkuma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 60g","offer_id":30300622749760,"sku":"1000961","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 60g","offer_id":30300622782528,"sku":"1000962","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 110g","offer_id":31502424211520,"sku":"1000964","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/Thai_Curry_Gruen_WEB.jpg?v=1683261775"},{"product_id":"curry-thai-rot","title":"Thai Curry rot, fein","description":"\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePaprika edelsüß, Knoblauch, Cayennepfeffer, Koriander, Zwiebel, Kreuzkümmel, Zitronengras, Ingwer, Chilis, Madras Kurkuma, Korianderblätter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 60g","offer_id":30300667838528,"sku":"1000965","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 60g","offer_id":30300667871296,"sku":"1000966","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 110g","offer_id":31502429388864,"sku":"1000968","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/Thai_Curry_Rot_WEB.jpg?v=1684360184"},{"product_id":"bourbon-vanille-ganz","title":"Bourbon Vanille, ganz","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeste Bourbon Vanille. Unsere Vanille stammt von einer kleinen Plantage im Norden Madagaskars und hat ein besonders vollmundiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInhalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 Stk im Aromabeutel\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMadagaskar\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30509119471680,"sku":"1001729","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/bourbon_vanilleschoten.jpg?v=1684360192"},{"product_id":"gewuerz-startset","title":"Curry Set mild, 3er Set","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer lieber milde Currys kocht und isst, ist mit unserem Curry Set mild gut beraten. Grünes Thai Curry, mildes Curry Madras und Curry Ananas ermöglichen eine breite Bandbreite an asiatischen Currys, Gemüse-, Reis- oder Nudelgerichte. Speziell mit dem grünen Thai Curry kann man allerdings auch viele thailändische Suppen verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInhalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e3 Dosen je 70 g in der Geschenkbox\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThai Curry grün – Milde, grüne Currymischung. Ideal für Suppen und Gemüsecurrys. Zutaten: Korianderblätter, Koriander, Chilis, Senfsaat, Zitronengras, Methiblätter, Knoblauch, Cumin \/ Kreuzkümmel, Curcuma.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAnanas Curry – Milde, fruchtige Currymischung mit Ananasfruchtpulver. Zutaten: Gewürze (Koriander, Kurkuma, Paprika, Ingwer, Kreuzkümmel, Senfsaat,  Bockshornkleesaat,  Pfeffer, Zimt, Piment, Kardamom, Chilis, Fenchel, Nelken, Muskatnuss, Sternanis), Ananasfruchtpulver.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMadras Curry mild – Klassische Currymischung. Universell einsetzbar. Zutaten: Koriander, Curcuma, Bockshornklee, Fenchel, Chili, Pfeffer, Knoblauch, Cumin, Lorbeer, Ingwer, Zimt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24925062889536,"sku":"1000959","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/files\/CurrySetmild2.jpg?v=1685965729"},{"product_id":"pfeffer-schwarz-tellicherry","title":"Tellicherry Pfeffer, ganz","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVerwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich ist der Tellicherry Pfeffer schärfer als der gewöhnliche, schwarze Pfeffer. Dem Geschmack werden auch eine intensive Wärme und eine nussige Note zugeschrieben – farblich ist er eher rotbraun, als schwarz. Der Tellycherry Pfeffer kann sehr universell eingesetzt werden und passt daher auch grundsätzlich zu allen Fleischsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSüdwest-Indien, Periyar Nationalpark\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 70g","offer_id":30301266772032,"sku":"1001480","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 70g","offer_id":30301266837568,"sku":"1001481","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 130g","offer_id":31504568320064,"sku":"1001483","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0006_Schwarzer_PF_010.CR2.jpg?v=1684360214"},{"product_id":"bourbon-vanille-gemahlen","title":"Bourbon Vanille, gemahlen","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFeinste Bourbon Vanille gemahlen. Unsere Vanille stammt von einer kleinen Plantage aus Madagaskar. Sie wird schonend getrocknet und die ganze Schote fein vermahlen. 1 TL entspricht ungefähr einer Vanilleschote.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMadagaskar\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 10g","offer_id":31518763450432,"sku":"1000884","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeuten 10g","offer_id":31518766465088,"sku":"1000885","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeuten 20g","offer_id":31518766825536,"sku":"1000887","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/files\/Vanille_gemahlen.jpg?v=1689158925"},{"product_id":"anis-ganz","title":"Anis, ganz","description":"\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003esüßes, fruchtiges Aroma mit mittel-starker Intensität\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, Tipps \u0026amp; Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu Beginn des Kochvorgangs hinzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls wichtiges Qualitätsmerkmal der Anissamen gelten Farbe und Form der Frucht. Ist die Frucht besonders groß und hell ist die Qualität ebenfalls besser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrot (besonders Roggenbrot), Kuchen, Kekse, süßes Gebäck aus der Levante, Obstsalate, Fisch, Eintöpfe (besonders mit Fisch), nahöstliche Küche \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSyrien\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 60g","offer_id":30299863973952,"sku":"1000014","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 60g","offer_id":30299864006720,"sku":"1000810","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 120g","offer_id":31447458152512,"sku":"1000812","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0013_Anis_003.CR2.jpg?v=1684360227"},{"product_id":"fermentierter-pfeffer","title":"Fermentierter Kampot-Pfeffer, ganz","description":"\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Körner des fermentierten Pfeffers sind wegen ihrer Restfeuchtigkeit \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003enicht für die Mühle geeignet\u003c\/span\u003e. Am besten genießt man sie deshalb in ganzer Form, zerdrückt sie mit einem Messer, gibt sie in den Mörser oder hacken kann man sie natürlich auch!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKambodscha, Kampot\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromaglas 40g","offer_id":30300858646592,"sku":"1001005","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 40g","offer_id":30300858679360,"sku":"1001006","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 100g","offer_id":31502490206272,"sku":"1001008","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/0000_Fermentierter_PF_006.CR2.jpg?v=1684360232"},{"product_id":"berbere","title":"Berbere, fein","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerbere ist eine scharfe Gewürzzubereitung, die in der äthiopischen und eritreischen Küche beheimatet ist und dort eine sehr wichtige Rolle spielt. Die Gewürzzubereitung ist ziemlich scharf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewürze (Pfeffer, Ingwer, Piment, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Koriander, Bockshornkleesaat, Muskatnuss, Nelken, Kardamom).\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 70g","offer_id":30507016355904,"sku":"1001616","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 70g","offer_id":30507016388672,"sku":"1001615","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 120g","offer_id":31501071941696,"sku":"1001618","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/Berbere_WEB.jpg?v=1684360238"},{"product_id":"el-goucho-bbq","title":"El Gaucho BBQ, fein","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eZutaten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAtlantisches Meersalz, Geräucherter Paprika, Koriander, Zwiebel, Knoblauch, Chili Flocken, Rohrzucker, Rosmarin, Orgeano, Basilikum, Zwiebel, Petersilie, Tomaten, Schnittlauch, Knoblauch, Majoran, BIO Zitronenschale, BIO Orangenschale, Thymian, Senfkörner, Brasil Pfeffer, Madras- Kurkuma, Muskatnuss, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Macis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 80g","offer_id":30507228561472,"sku":"1000987","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 80g","offer_id":30507228594240,"sku":"1000988","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 140g","offer_id":31502447247424,"sku":"1000990","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/El_Gaucho_BBQ_WEB.jpg?v=1684360242"},{"product_id":"texmex-bbq","title":"Tex Mex BBQ, fein","description":"\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePaprika geräuchert, Zwiebel, Ancho-Chili, Chipotle Chili, Pfeffer, Koriander, SENFSAAT, Knoblauch, Muskatnuss, Kreuzkümmel, Kümmel, Ingwer, Piment, Oregano, Basilikum, Thymian, Rohrohrzucker, Rosmarin, Kurkuma, Lorbeerblätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 80g","offer_id":30507297734720,"sku":"1001622","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 80g","offer_id":30507297767488,"sku":"1001623","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 140g","offer_id":34428939403431,"sku":"1001625","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/texas_bbq.jpg?v=1684360248"},{"product_id":"styrian-bbq","title":"Styrian BBQ, fein","description":"\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZwiebel, Knoblauch, Meersalz 6,4%, Koriander, Roh- Rohrzucker 5,6%, SENFSAAT, Bockshornklee, Brasil Pfeffer, Thymian, Oregano, Minze Nana, Kümmel, Chili Flocken, Petersilie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 70g","offer_id":30507361927232,"sku":"1001640","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 70g","offer_id":30507361992768,"sku":"1001641","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 120g","offer_id":31519069405248,"sku":"1001761","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/Styrian_BBQ_WEB.jpg?v=1684360254"},{"product_id":"asant","title":"BIO Asant, fein","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAsant ist auch unter dem Namen Asafoetida oder Teufelsdreck bekannt. Asant besitzt ein intensives Aroma, das an Zwiebeln und Knoblauch erinnert. In der Indischen sowie ayurvedischen Küche nicht wegzudenken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBockshornklee, Asant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, Tipps \u0026amp; Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGemahlene Form, die zur Verhinderung von Klumpen Bildung mit 30% Bockshornklee gemischt wird. Keine Streckung mit Reismehl, Gummi Arabicum und diversen anderen Tricks. Beliebt in Indien, besonders in Bengalen. Brahmanen verwenden weder Zwiebel noch Knoblauch, sondern bevorzugen Asant, der einerseits billiger ist, zudem aber auch eine gute vegetarische Proteinquelle darstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAfghanistan \u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 50g","offer_id":30546333630528,"sku":"1000818","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 50g","offer_id":30546333663296,"sku":"1000819","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 120g","offer_id":31506994462784,"sku":"1000821","price":23.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/Van_den_berg_Asant_loeffel_jpg.jpg?v=1770807898"},{"product_id":"fenchel-ganz","title":"BIO Fenchel, ganz","description":"\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeicht süßlicher, anisartiger Geschmack mit feiner Intensität. In Teilen Asiens wird zwischen Fenchel und Anis nicht unterschieden!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, Tipps \u0026amp; Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrotz des Anbaus von Fenchel in allen möglichen Ländern, sind europäische Qualitäten on top. Der Gehalt an ätherischem Öl variiert stark und kann 6%, manchmal aber auch nur 0,5% betragen; die Früchte in der Mitte einer Dolde sind üblicherweise nicht nur größer und grüner, sondern auch aromatischer. Erntezeitpunkt und Klima sind ebenfalls wichtige Faktoren. Fenchel ist wichtiger Bestandteil des Fünfgewürzes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVan den Berg Tipp: bräunlicher Fenchel ist ein Hinweis auf ältere trockene Ware bzw. auf einen niedrigen %-Satz an ätherischen Ölen im Fenchel. Ein guter Fenchel hat eine gleichmäßig schöne satte hellgrüne Färbung!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFenchel passt besonders gut zu Krustentieren und gedämpftem Fisch sowie Pastasaucen, Sauerkraut und Würsten. Er ist ein klassisches Gewürz der indischen und persischen Küche. Fenchel eignet sich aufgrund seiner verdauungsfördernden Wirkung außerdem für Speisen, die eher fetthaltig sind – etwa Leber oder deftiges Schweinefleisch. Längst kein Geheimtipp mehr ist die Verwendung von Fenchel für Brot oder als wohltuender Tee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFenchelsamen kurz vor Ende des Kochvorgangs zugeben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTürkei\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 50g","offer_id":30546428264512,"sku":"1000997","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 50g","offer_id":30546428297280,"sku":"1000998","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 120g","offer_id":31507079856192,"sku":"1001000","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/fenchel_gruen_ganz.jpg?v=1684360265"},{"product_id":"fenchel-gemahlen","title":"Fenchel, gemahlen","description":"\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeicht süßlicher anisartiger Geschmack. In Teilen Asiens wird zwischen Fenchel und Anis nicht unterschieden!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, Tipps \u0026amp; Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrotz des Anbaus von Fenchel in allen möglichen Ländern sind europäische Qualitäten on top. Der Gehalt an ätherischem Öl variiert stark und kann 6%, manchmal aber auch nur 0,5% betragen; die Früchte in der Mitte einer Dolde sind üblicherweise nicht nur größer und grüner, sondern auch aromatischer. Erntezeitpunkt und Klima sind ebenfalls wichtige Faktoren. Fenchel ist wichtiger Bestandteil des Fünfgewürzes. Vandenberg Tipp: bräunlicher Fenchel ist ein Hinweis auf ältere trockene Ware bzw. auf einen niedrigen %-Satz an ätherischen Ölen im Fenchel. Ein guter Fenchel hat eine gleichmäßig schöne satte hellgrüne Färbung!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFenchel passt besonders gut zu Krustentieren und Fisch sowie Pastasaucen, Sauerkraut und Würsten. Er ist ein klassisches Gewürz der indischen und persischen Küche. Fenchel eignet sich aufgrund seiner verdauungsfördernden Wirkung außerdem für Speisen, die eher fetthaltig sind – etwa Leber oder deftiges Schweinefleisch. Längst kein Geheimtipp mehr ist die Verwendung von Fenchel für Brot oder als wohltuender Tee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTürkei\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 60g","offer_id":30546474795072,"sku":"1001001","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nachfüllbeutel 60g","offer_id":30546474827840,"sku":"1001002","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 110g","offer_id":31507081822272,"sku":"1001004","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/fenchel_gemahlen.jpg?v=1684360269"},{"product_id":"ingwer-gemahlen","title":"Ingwer, gemahlen","description":"\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGetrockneter Ingwer ist schwächer in seinen aromatischen Ausprägungen jedoch schärfer. Insgesamt kann er den Frischen nicht ersetzen. Wohl auch ein Grund, warum Ingwer in Europa an seiner ursprünglich breiten Bedeutung verloren hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, Tipps \u0026amp; Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Schärfe des Ingwers ist auf ein Harz im Ingwer zurückzuführen. Jamaica-Ingwer hat ein besonders intensives Aroma mit geringer Schärfe, während der nigerianische Ingwer sehr scharf, jedoch aromaarm ist. Wir haben uns für eine aromastärkere Variante aus Sri Lanka entschieden, die gleichzeitig ein mildes Maß an Schärfe aufweist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBesonders in der indischen und chinesischen Küche darf der Ingwer nicht fehlen. Er passt sehr gut zu Meeresfrüchten und entfaltet sich in Kombination mit Knoblauch. Getrockneter Ingwer ist außerdem eine optionale Zutat in Currymischungen und im chinesischen Fünfgewürz-Pulver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChina\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 50g","offer_id":30546522243136,"sku":"1000242","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 50g","offer_id":30546522275904,"sku":"1001084","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 100g","offer_id":31507089588288,"sku":"1001086","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/ingwer_gemahlen.jpg?v=1684360274"},{"product_id":"kardamom-ganz","title":"Kardamom grün, ganz","description":"\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSüß und würzig-aromatisch mit herrlich angenehmen Duft, was eine starke Intensität zur Folge hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuatemala\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, Tipps \u0026amp; Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGehört zu den Ingwergewächsen. Das wichtigste Kardamom-Produktionsland ist heute Indien sowie Sri Lanka; der dort wachsende Kardamom ist zwar etwas kleiner, aber aromatisch einfach top. Von der indischen Ware gelangt wegen des hohen Inlandverbrauches relativ wenig in den Export.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn den arabischen Ländern verwendet man Kardamom u.a. zum Würzen und Entsäuern von Kaffee(!) sowie im Tee. Die pikante Gewürzmischung Baharat enthält Kardamom. Exzellent in iranischen und zentralasiatischen Reisgerichten, wobei dort zusätzlich getrocknete Früchte wie Marillen und Zwetschgen verwendet werden. Feurig scharfe Rinder- oder Hühnercurries werden in Sri Lanka gerne mit Kardamom und Zimt versehen. Auf dem ganzen indischen Subkontinent findet man mit Kardamom verfeinerte Süßspeisen. In Europa war Cardamom eher unbekannt, deren Verwendung nimmt aber rapide zu (z. B. Lebkuchen, Kekse).\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 45g","offer_id":30546568511552,"sku":"1001100","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 45g","offer_id":30546568544320,"sku":"1001101","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 80g","offer_id":31507091783744,"sku":"1001103","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/kardamom_gruen_ganz.jpg?v=1684360279"},{"product_id":"kardamom-gemahlen","title":"Kardamom grün, gemahlen","description":"\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSüß und würzig-aromatisch, herrlich angenehmer Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, Tipps \u0026amp; Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGehört zu den Ingwergewächsen. Das wichtigste Kardamom-Produktionsland ist heute Indien sowie Sri Lanka; der dort wachsende Kardamom ist zwar etwas kleiner, aber aromatisch einfach top. Von der indischen Ware gelangt wegen des hohen Inlandverbrauches relativ wenig in den Export. Groß Plantagen gibt’s heute z.B. in Guatemala, wo Kardamom seit knapp 100 Jahren ausschließlich für den Export angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn den arabischen Ländern verwendet man Kardamom u.a. zum Würzen und Entsäuern von Kaffee(!) sowie im Tee. Die pikante Gewürzmischung Baharat enthält Kardamom. Exzellent in iranischen und zentralasiatischen Reisgerichten, wobei dort zusätzlich getrocknete Früchte wie Marillen und Zwetschgen verwendet werden. Feurig scharfe Rinder- oder Hühnercurries werden in Sri Lanka gerne mit Kardamom und Zimt versehen. Auf dem ganzen indischen Subkontinent findet man mit Kardamom verfeinerte Süßspeisen. In Europa war Cardamom eher unbekannt, deren Verwendung nimmt aber rapide zu (z. B. Lebkuchen, Kekse).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Du hast einen säureempfindlichen Magen UND trinkst trotzdem gerne Kaffee? Nimm eine Messerspitze Kardamom und streu diesen auf den gemahlenen Kaffee im Sieb: Kardamom entsäuert vor allem Robusta und Mischungen. Bei den reinen Arabica Sorten ist der Effekt geringer, weil auch der Säureanteil geringer ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuatemala\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 60g","offer_id":30546621792320,"sku":"1001104","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 60g","offer_id":30546621825088,"sku":"1001105","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nachfüllbeutel 100g","offer_id":31507093717056,"sku":"1001107","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/kardamom_gemahlen.jpg?v=1684360284"},{"product_id":"kardamom-saat-ganz","title":"Kardamom-Saat, ganz","description":"\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSüß und würzig-aromatisch, herrlich angenehmer Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, Tipps \u0026amp; Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGehört zu den Ingwergewächsen. Das wichtigste Kardamom-Produktionsland ist heute Indien sowie Sri Lanka; der dort wachsende Kardamom ist zwar etwas kleiner, aber aromatisch einfach top. Von der indischen Ware gelangt wegen des hohen Inlandverbrauches relativ wenig in den Export. Große Plantagen gibt’s heute z.B. in Guatemala, wo Kardamom seit knapp 100 Jahren ausschließlich für den Export angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn den arabischen Ländern verwendet man Kardamom u.a. zum Würzen und Entsäuern von Kaffee(!) sowie im Tee. Die pikante Gewürzmischung Baharat enthält Kardamom. Exzellent in iranischen und zentralasiatischen Reisgerichten, wobei dort zusätzlich getrocknete Früchte wie Marillen und Zwetschgen verwendet werden. Feurig scharfe Rinder- oder Hühnercurries werden in Sri Lanka gerne mit Kardamom und Zimt versehen. Auf dem ganzen indischen Subkontinent findet man mit Kardamom verfeinerte Süßspeisen. In Europa war Cardamom eher unbekannt, deren Verwendung nimmt aber rapide zu (z. B. Lebkuchen, Kekse).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuatemala \/ Honduras\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 90g","offer_id":30546659934272,"sku":"1001108","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 90g","offer_id":30546659967040,"sku":"1001109","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 160g","offer_id":31507095420992,"sku":"1001111","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/kardamom_saat.jpg?v=1684360288"},{"product_id":"knoblauch-granuliert","title":"Knoblauch, granuliert","description":"\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChina\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 80g","offer_id":30546696241216,"sku":"1001112","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 80g","offer_id":30546696273984,"sku":"1001113","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 160g","offer_id":31507098140736,"sku":"1001115","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/files\/Knoblauchgranuliert.jpg?v=1712576745"},{"product_id":"knoblauch-gemahlen","title":"Knoblauch, gemahlen","description":"\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChina\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 90g","offer_id":30546823118912,"sku":"1001121","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 90g","offer_id":30546823151680,"sku":"1001122","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 160g","offer_id":31507176816704,"sku":"1001124","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/knoblauch_gemahlen.jpg?v=1684360298"},{"product_id":"kurkuma","title":"Madras-Kurkuma, gemahlen","description":"\u003ch3\u003eVerwendung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb für Reisgerichte, Saucen oder Suppen – Madras-Kurkuma verleiht den Gerichten nicht nur einen außergewöhnlichen Geschmack, es verzaubert zudem viele Lebensmittel, wie etwa Käse, mit seiner gelb-orangen Farbe. Um die Qualität zu erhalten, sollte Madras-Kurkuma luftdicht, trocken und lichtgeschützt gelagert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIndien\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 90g","offer_id":30546875187264,"sku":"1001199","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 90g","offer_id":30546875220032,"sku":"1001200","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 150g","offer_id":31515229749312,"sku":"1001202","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/kurkuma_madras.jpg?v=1684360307"},{"product_id":"muskatnuss-ganz","title":"Muskatnuss, ganz","description":"\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrenada\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 30g","offer_id":30546928664640,"sku":"1001238","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 30g","offer_id":30546928697408,"sku":"1001239","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 60g","offer_id":31515268546624,"sku":"1001241","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/muskatnuss_ganz.jpg?v=1684360312"},{"product_id":"muskatnuss-gemahlen","title":"Muskatnuss, gemahlen","description":"\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrenada\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 70g","offer_id":30546969329728,"sku":"1001242","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 70g","offer_id":30546969362496,"sku":"1001243","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 130g","offer_id":31515273953344,"sku":"1001245","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/muskatnuss_gemahlen.jpg?v=1684360317"},{"product_id":"muskatblute","title":"Muskatblüte (Macis), ganz","description":"\u003ch3\u003eVerwendung\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGanz einfach die Muskatblüte statt der Muskatnuss verwenden. Sie wird oft Gewürzmischungen, etwa dem indischen Garam-Masala, dem marokkanischen Ras el Hanout oder dem saudi-arabischen Baharat beigemischt. In Europa findet das Gewürz Anwendung bei Klassikern wie etwa der Sauce Béchamel. Unser Tipp: Gemahlene Muskatblüte auf Spinat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIndonesien, Siau-Ambon\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 15g","offer_id":30547005243456,"sku":"1001234","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 15g","offer_id":31515241971776,"sku":"1001235","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 30g","offer_id":31515247738944,"sku":"1001237","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/muskatbluete_macis_ganz.jpg?v=1684360322"},{"product_id":"kummel-ganz","title":"Kümmel, ganz","description":"\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuter Kümmel ist gemahlen wie auch ganz stark aromatisch, herb-würzig und warm und schmeckt ein klein wenig bitter. Ganz leichte Zitrusnoten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, Tipps \u0026amp; Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKümmelsamen (botanisch sind es Früchte) enthalten 3 bis 7% ätherisches Öl. Oft wird Kümmel (carum) mit Kreuzkümmel oder mit Schwarzkümmel (nigella) verwechselt. Außer der Form und Farbe haben Kreuzkümmel, Schwarzkümmel und Kümmel jeweils nichts miteinander gemein (!). Kümmel ist kleiner als Kreuzkümmel und vor allem an seiner dunkelbraunen Farbe und der Sichelform zu erkennen. Aromastarke Sorten mit hohem Gehalt an ätherischen Ölen bringen meist weniger Ertrag. Wir beziehen genau diese Qualitäten gerne aus dem Norden Österreichs \u003cbr\u003eTipp: Das Kauen von Kümmel bzw. Kardamom soll Mundgeruch nach dem Essen neutralisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKümmel ist DAS Charaktergewürz des deutschsprachigen Raums schlechthin. Er eignet sich ideal für Kartoffelgerichte, Roggenbrot, Pilz- und Wildsuppen, Kümmelsteak, Schweine- und Gänsebraten, aber auch für Tee. Außerdem wird Sauerkraut immer mit etwas Kümmel und Wacholder zubereitet. Kümmel harmoniert zudem sehr gut mit Kohlgerichten, Gulasch, Käse und geschmorten Äpfeln. \u003cbr\u003eTipp: In Shakespeare`s „Heinrich IV“ wird Falstaff eingeladen, \"ein Gericht von gerösteten Äpfeln mit Kümmelsamen zu essen\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunftsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinnland\u003c\/p\u003e","brand":"Van den Berg","offers":[{"title":"Aromadose 70g","offer_id":30547111182400,"sku":"1001156","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 70g","offer_id":30547111215168,"sku":"1001157","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 120g","offer_id":31515214381120,"sku":"1001159","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/products\/kuemmel_ganz.jpg?v=1684360326"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0106\/3714\/8224\/collections\/kueche.jpg?v=1713267673","url":"https:\/\/vandenberg.at\/collections\/gewurze-nach-kuche.oembed?page=9","provider":"Van den Berg Gewürze","version":"1.0","type":"link"}