Anis, gemahlen - Van den Berg Gewürze
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Beschreibung
Besonders intensives Aroma. Nicht zu verwechseln mit Sternanis bzw. Fenchel, auch wenn beide ein ähnliches lakritzenartiges Aroma und Geschmack haben
süßes, fruchtiges Aroma
Als wichtiges Qualitätsmerkmal der Anissamen gelten Farbe und Form der Frucht. Ist die Frucht besonders groß und hell ist die Qualität ebenfalls besser.
Brot, Kuchen, Kekse, süßes Gebäck aus der Levante, Obstsalate
Deutschland