Piment, gemahlen.
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Piment, gemahlen

Piment ist auch im Lebkuchen sehr beliebt

Piment vereint eine Vielzahl unterschiedlicher Aromen

    Schmeckt nach Nelken, Muskatnuss, Zimt und Pfeffer

    Enthält das ätherische Öl Eugenol

    Piment wird auch Allgewürz genannt und passt besonders gut zu Fisch, Kalb und Lamm

    Gemahlener Piment eignet sich für geringere Garzeiten

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Verwendung

Piment eignet sich besonders gut für sauer eingelegtes Gemüse, aber auch zum Verfeinern von Schmor- und Suppengerichten. Seine warme Schärfe und das nelkenähnliche Aroma passen gut zu typischen Wintergerichten. Unser Tipp: Piment zu Fisch ausprobieren.

Herkunftsland

Guatemala

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