Brasil Pfefferkörner schwarz
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Brasil Pfefferkörner schwarz

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Beschreibung

Seine Heimat ist in Brasilien – genauer gesagt im Amazonas-Gebiet. Deswegen trägt dieser Pfeffer oft auch den Beinamen Urwaldpfeffer. Oft wird dieser mittelscharfe Pfeffer auch Belem-Pfeffer genannt. Sein Geschmack lässt ihn auch sehr gut in den Koch-Alltag integrieren.

Verwendung

Seine, im Gegensatz zu anderen Pfeffersorten, bekömmliche, milde Note passt hervorragend zu Steaks, Fisch oder auch Wokgerichten. Das brasilianische Gewürz kann aber auch sehr gut zu Käse oder zum allgemeinen Verfeinern von Gerichten hergenommen werden.

Herkunft

Brasilien