8er Probierset, köstliche Levante - Van den Berg Gewürze
Stille deinen Hunger nach levantinischer Küche
We love Mezze !
8 Geschmäcker aus den Länder der aufgehenden Sonne
Perfekt für Shakshuka, Baba Ganoush oder für deinen Hummus
Im Probierset “Köstliche Levante” sind u.a. Sumach, Harissa, Baharat und Zahtar enthalten
Kochen auf den Spuren von Yotam Ottolenghi
Perfekt für Shakshuka, Baba Ganoush oder für deinen Hummus
Im Probierset “Köstliche Levante” sind u.a. Sumach, Harissa, Baharat und Zahtar enthalten
Kochen auf den Spuren von Yotam Ottolenghi
Kochen auf den Spuren von Yotam Ottolenghi
- In 1-2 Tagen lieferbar
- zubereitet in Österreich
- We love Mezze !
- 8 Geschmäcker aus den Länder der aufgehenden Sonne
- Perfekt für Shakshuka, Baba Ganoush oder für deinen Hummus
- Im Probierset “Köstliche Levante” sind u.a. Sumach, Harissa, Baharat und Zahtar enthalten
- Kochen auf den Spuren von Yotam Ottolenghi
Auswahl an levantinischen Gewürzen. Dazu gehören: Kardamomsaat: Kardamom-Saat sind aus der Kardamom Kapsel ausgelöste ganze Saatkörner mit besonders intensivem Aroma. Herkunftsland: Sri Lanka. Kreuzkümmel: Kreuzkümmel wird auch Cumin oder Kumin genannt. Herkunftsland: Türkei. Harissa: Klassische nordafrikanische Gewürzmischung. Mittelscharf. Zutaten: Chilis, Koriander, Cumin / Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer, Steinsalz, Tomatenflocken, Kümmel, Knoblauch, Minze. Sumach: Für Salate, Couscous oder Reis bestens geeignet. Zutaten: Sumachfrüchte, Salz. Herkunftsland: Türkei. Baharat: Eine pikante Mischung, die in den Ländern am Persischen Golf zum Würzen von Lammfleisch und Reisgerichten verwendet wird. Zutaten: Paprika, Kreuzkümmel, Pfeffer, Schwarzkümmel, Piment, Nelken, Koriander, Muskatnüsse, Zimt, Knoblauch, Kardamom. Neun Gewürz: In Jerusalem findet man 9-Gewürze-Pulver in verschiedensten Variationen. Wir haben in dieser Gewürzmischung die besten Aromen zusammengefasst. Zutaten: Padang Zimt, Piment, Koriander, Pfeffer schwarz, Cardamom, Muskatnuss, Muskatblüte, Gewürznelken, Kreuzkümmel / Cumin. Arabisches Kaffeegewürz: Verfeinere deinen Kaffee mit orientalischen Aromen. Zutaten: Kardamom, Padang-Zimt, Nelken, Piment, Muskatnuss, Pfeffer. Zahtar: Arabische Gewürzmischung. Eignet sich hervorragend zum Nachwürzen. Zutaten: Sesamsaat, Sumach, Thymian, Oregano.
Levante Küche - für uns mehr als ein Food-Trend
Die Esskultur des nahen Ostens - vielfältig, aromatisch und abwechslungsreich
Frische Zutaten - viel Gemüse, eher weniger Fleisch - und eine große Vielfalt an unterschiedlichsten Gewürzen sind charakteristisch für die levantinische Küche. Für uns ist die Region der Levante - welche historisch-geographisch alle Länder des östlichen Mittelmeerraums bezeichnet - ein Schmelztiegel des guten und vor allem vielfältigen Geschmacks. Mit unserem 8er Probierset “köstliche Levante” bist du für deinen nächsten kulinarischen Ausflug ins Reich des Nahen Ostens bestens vorbereitet.
